豆乳の味をごまかして飲む方法

質問

こんばんは～。

豆乳って飲んだことなかったんですけど、バストアップにいいと聞いて、スーパーに行ったら、１リットルのパックが安売りされてたので、試しに買ってみました。

で、豆乳だけだと無理かな～と思って、豆乳を水で半分に割って、そこにインスタントのコーヒーを入れて、温めてコーヒー牛乳みたいにしたんですが、やっぱりおいしくなかったです。
水で割ってたのでなんとか飲めたけど、豆乳だけだったら絶対ムリ！って感じでした。

そこで質問ですが、豆乳の味をごまかしておいしくいただける飲み方・食べ方を教えてください。
忙しくてあまり料理する暇がないので（家では野菜炒めとか、卵焼きとか、水炊きくらいしか作りません）、コーヒー牛乳みたいに簡単にできるものでお願いします。

回答No.13

yow · ベストアンサー

たとえば、インスタントラーメンをつくるときにスープをお湯でときますね。これを沸かした豆乳でやるとこってりあじのスープになります。だまされたと思ってやってみてください。私もだまされたと思ってやってみてびっくりしました。

お礼

ありがとうございます。
ラーメンのスープを使わずに取っておくという意味ではなく、ラーメンのスープと豆乳をミックスするということですよね？
ちなみにインスタントラーメンのスープで八宝菜を作るとけっこうイケます。

回答No.16

mrkoo50

おはようございます、遅レスですが私も豆乳をよく飲みますので参加させてください
豆乳の味をごまかすには・・・要するに豆乳くささを気にならない程度にと言うことで、調整豆乳ではなくて本物の豆乳を使って

牛乳と豆乳を半々に割って飲む牛豆乳、これは飲みやすいですよ、むしろなれると美味いです

夏場の料理で韓国料理のコンコクスー、作り方は簡単です
胡瓜を千切りにする
豆乳を沸騰手前まで温め、ごく軽く塩味を入れる
先ほどの胡瓜を豆乳の中に入れ、冷蔵庫で冷やす
そうめんを茹でて、よく洗って
先ほどの豆乳の中に入れて食す（浸けて食べるのではなく丼ににゅう麺のように）
文章で書くと難しそうですが、簡単に出来て豆乳くささも全く無く（胡瓜の青臭さと相殺するようで）、食欲が無い時でも無理なく食べれて、私はこれで夏ばて知らずです

温めた豆乳に油条（中華の揚げパンのような物）をちぎりいれて醤油をたらして食べる、これも美味いです

思いつくままに書いてみましたが、コーヒー牛乳のように簡単にと言うと牛豆乳しか当てはまりませんが、皆それ並に簡単に出来る物ばかりです
お試しあれ

お礼

ありがとうございます。
むしろ本物の豆乳を使った方が飲みやすい場合もあるのですね。
ここで教えていただいたことをひとつずつ試して、豆乳好きになりたいと思います。
みなさま本当にありがとうございます。

回答No.15

noname#7469

私もそのまま飲むのは結構苦痛です。
ですが、味のついた飲み方・料理をすれば案外気になりません。
一度電子レンジで暖めてから、インスタントコーヒーを入れて
カフェオレふうにしたり、
コーンフレークに牛乳をかけるかわりに豆乳をかけます。
（オードブランという、繊維質の多いコーンフレークを食べだしたときに、
そのままでは食べにくいので、ヨーグルトや缶詰のフルーツを入れて食べだしました。）
あとは、豆乳でシチューとか。

脂肪も少ないので、牛乳の代わりにいろいろなものに使えそうです。

お礼

ありがとうございます。
あの～、コーヒー牛乳（カフェオレ）にしたら美味しくなかった、という点から質問が始まったのですが……。

回答No.14

SNAIL

私は調整豆乳を飲んでいます。
断然「紀文」派で、ほかのメーカーの調整豆乳は口に合いません。
今年の夏は、豆乳ローションブームのせいで、売れ行きに出荷が追いつかない、と
紀文が一時的に出荷停止をしてしまい、仕方なく他社のものを買いましたが
これを我慢して飲むくらいなら、飲むのをやめたほうがいい、と思うくらい
まずかったです。

私はそのままでも全然気になりませんが、好きなのは黒豆の粉末を混ぜた飲み方です。
国定農産という岡山の会社が「黒豆珈琲」という名前で販売しています。
黒豆粉に小豆粉を1割混ぜてあり、大変飲みやすいです。
黒豆でポリフェノールもとれていいと思いますよ。

国定農産
http://www.hatomugi.com/cargo/seihinn_etc.htm

それから、シリアルにも豆乳をかけて食べています。
前はフルーツグラノーラを使っていましたが、最近のお気に入りは
カルビーのおさつシリアルです。

お礼

ありがとうございます。
まず紀文の豆乳から試してみます。

回答No.12

Takashi1970

豆乳を使った鍋がありますよ。豆乳湯豆腐とか。
豆乳の味は、基本的に豆腐と同じはずです。豆腐が食べられるなら、豆腐が美味しい料理に応用して、食事として食べてしまえばいいのですよ。
それと同じく、成分は変わらないのですから、豆乳の代わりに豆腐を食べてみてはいかがでしょうか。

参考URLは、日本豆乳協会のサイトです。鍋は無いですが、簡単レシピが紹介されています。
鍋のレシピを探すときは「豆乳鍋、レシピ」辺りで検索を掛けると出てくると思いますよ。

参考URL：

http://www.h2.dion.ne.jp/~tounyu/

お礼

ありがとうございます。
豆乳協会のサイトは、過去の質問で知って見ていたのですが、けっこう手間のかかるメニューばかりだったので、「もっと簡単に作れるものを」と思い、質問させていただきました。
豆腐がおいしい料理……湯豆腐と、冷や奴くらいしか思いつきません。
冷や奴のつもりで、醤油を垂らしたら美味しいんでしょうか。

回答No.11

zoy255

こんにちわ。
　ちょっと大胆な方法かもしれませんが、参考になれば。
　豆乳ベースのパスタソースを作ってみてスパゲティにかけてみてはいかがでしょうか。パスタの店で実際に食べたのをヒントに考えました。
　例えば、ほうれんそう、しめじ、ベーコン、たまねぎなどの具をバター、塩こしょうで炒めて、小麦粉いれてさっと炒めた後、豆乳を入れれば、クリーム味のパスタソースに仕上がると思います。豆乳って感じがあまりしなかったです。是非試してみてはいかがでしょうか。（＾＾）

お礼

ありがとうございます。
上級編ということで、少し味に慣れてきたら試してみようと思います。

回答No.10

loco_2004

私も毎日豆乳を飲んでいます。
チャイにしているのですが、
なかなかおいしいですよ。
安い紅茶葉とカルダモンをナベに入れて
煮出すのです。最後にさとうきび糖などの
精製されていない甘味を加えます。
これはいわゆるベジタリアンのチャイですね。
毎日豆乳を飲んでいるとバストアップもさることながら、顔のむだ毛が薄くなる効果もあっていいですよ。

お礼

ありがとうございます。
ミルクティーも苦手なので、チャイはどうかなあ。
顔のむだ毛も薄くなるのですか。いいことを聞きました。
ますますがんばって飲もうと思います。

回答No.9

swatch

こんな飲み方はどうでしょうか？

豆乳の中に、きな粉と蜂蜜(砂糖)を入れる。
氷を入れて冷たくしたほうが、美味しいですよ

お礼

ありがとうございます。
きな粉ですか。
蜂蜜だけのときと比べて、どう味が違うんでしょう。
ちょっと想像つかない感じですが、試してみようと思います。

回答No.8

NIWAKA_0

私も最初に「豆乳」を飲んだときには
「これは・・・ムリだ」と思いました。
今では結構好きです。

で、なぜこうなったかというと、
実は、豆乳は、モノによって味がぜんぜん違うんです。

大きく分けて「調整豆乳」とそうでないものがあるようですが、
「調整豆乳」は飲みやすいように「味を調整」してあります。
麦芽を加えて「コーヒー牛乳風味」にしてあるものもあります。
一方、「無調整豆乳」は単なる「液状の豆腐」味です。

私が最初に飲んであきらめかけたのは、「無調整」の方でした。
今は「調整」の方を飲んでいます。
無調整の方がカラダにはいいのでしょうが、「ムリ。」だったので。

また「調整」のレシピもいろいろあるようで、メーカーが違うと
「これはほんとうに、おなじ のみものなのかo」
と考え込んでしまうほど、味は千差万別です。

というわけで、まずは「自分にあった味の豆乳」を探してみてはどうでしょうか。
スーパーやコンビニなどで２００ｍｌくらいのが売ってますから、
それでいろいろ試してみては？

お礼

ありがとうございます。
買ってきたのは「調製」でした。
でも独特のにおいとかあって、けっこうきつかったです。
ほかのメーカーのも試してみようと思います。

回答No.7

petunia

＃１です。

食べ方ですと・・・

にがり付きの商品も出ています。
ボールでにがりと合わせて、レンジ対応の容器（我が家では茶碗蒸しの容器を使っていますが、マグカップでもＯＫ）に入れ、レンジでチン、で、あつあつの柔らかめのお豆腐となります。

お気に入りの「だし醤油」を、ちょっとたらして食べると、美味しいです。

にがりだけでも売っているので、豆乳と合わせてのお豆腐の作り方をサイトで調べると、簡単に自家製あつあつ豆腐ができます。

お礼

ありがとうございます。
「あつあつの柔らかめのお豆腐」というところが魅力的ですが、だったら最初からお豆腐買って湯豆腐とかにしたほうが簡単かな。
たぶん湯豆腐とは柔らかさがちがうのだと思いますが。

回答No.6

5-berry

こんばんは。
豆乳はバストアップに効くと私も飲んでたことがありますよ～。
luftさんの購入された豆乳はどの種類の豆乳でしょうか？
豆乳には豆乳、調整豆乳、調製豆乳、豆乳飲料と
含まれる大豆の成分の割合で3つに分かれているようです。
豆乳は一番濃いので飲みにくいって聞きました。
私が飲んでたのは調製豆乳です。
濃い目のコーヒーを入れてソイラテにして飲んでました。
あとは豆乳飲料ならいろいろな味のものが出ているので
そういうものからためしてみるのもいいかもしれません。

お礼

ありがとうございます。
エッ、調整豆乳と調製豆乳って違うんですか！？
……ということで、もう一度冷蔵庫を開けてみましたら、「調製豆乳」の方でした。
5-berryさんと同じですね。
ところで、バストアップは効果ありました？？