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水、カルボキシメチルセルロース(CMC)、表面張力
カルボキシメチルセルロース(CMC)は界面活性剤としても使用されるみたいですが、表面張力を下げるということでいいですか？水にカルボキシメチルセルロース(CMC)を添加すると表面張力は増加するのでしょうか？減少するのでしょうか？理由も詳しく教えて下さい。
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CMCは増粘剤で基本的に界面活性剤ではありません。 水の表面張力は25度の時、７２dynes/cmで、CMCの１％CMC水溶液の25度での表面張力は７１dynes/cmです。CMCのデータは米国Ashland会社（旧Hercules社）のデータを利用しました。
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- sporespore
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回答No.2
この実験で表面張力のことが分かると思います。 http://mitizane.ll.chiba-u.jp/metadb/up/AA11868267/KJ00004185423.pdf
質問者
お礼
回答有り難うございました
お礼
回答ありがとうございました。
補足
増粘剤ということは知っていますが、増粘剤として使用した場合に表面張力が変化するのかが知りたかったのです。調べたところ界面活性剤としても使用されるみたいなことが書いてあったので質問してみました。ほとんどのCMCでは表面張力は変化しないのですかね？