作り方を知っている人いませんか？

質問

はじめまして！
「料理」のトピにしようか迷いましたが・・・
長野・山梨あたりに有るらしいのですが、「こぶ餅」という物について質問します。

もち米に混ぜて“うるち米”を入れてつく事により、ブツブツしているのでこの名が付いたらしいのです。
他に、ピーナッツ・青のり・砂糖・塩など入れるらしいと聞き、我流で毎年作っているのですが、どうも以前貰った物と違う気がします。

そこで、実際作った方、作り方を知っている方・作り方の出ているサイトを知っている方がいたらお願いします。
材料・分量等がどうしても知りたいので・・・

回答No.3

cyaboe

＃１です。
柚子の皮ともう一つ、白ゴマが入っていたように思いますが、いかがでしょうか？

お礼

再度のご回答ありがとうございます。
ｃｙａｂｏｅさんの最初のご回答に対するお礼に書きました理由で、了解頂けますでしょうか？

回答No.2

furudokei

良く似たものに「うる餅」と言うのがあるみたいですね。
http://www3.ocn.ne.jp/~kijimaso/fujin/kyoudoryouri/ogosimoti/ogosimoti.htm
これとは違うのでしょうか？

参考URL：

http://www3.ocn.ne.jp/~kijimaso/fujin/kyoudoryouri/ogosimoti/ogosimoti.htm

お礼

ご回答ありがとうございます。
ご指摘のホームページは、私もネット検索の際覗いた事がありますが、「うる餅」はチョット違うような気がします。
「こぶ餅」では、“うるち米”、“青のり”、“ピーナッツ”が最低必須アイテムではないでしょうか？

回答No.1

cyaboe

食べた事があります。
甘いお餅ですよね。
詳しい分量はわからないのですが、あと柚子が入っていたと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
試験問題と違うので、結果（答え）が一つという事はなく、場所により作り方も様々だと思います。
たゞチョット気になったのは、柚子が入ると、折角の青のりやピーナッツの香りを消してしまうのでは？と思いました。考えすぎでしょうか？