皆様の好きなニンニク料理は何ですか？

質問

珍しくうちにニンニクが大量にあるので参考にさせて頂ければ…

ニンニクの味噌漬けは作りました。

回答No.1

GuTyokiPa · ベストアンサー

大量消費ならホイル焼きかニンニク揚げですね！

ホイル焼きならバターやごま油を入れて。皮を剥いて切らずにポイポイっと。
グリルやオーブントースターでも焼けます。

揚げるのはまるごと（皮つき）が一番美味しいですが、破裂の恐れがあるので
注意を。以前、油が大量に飛んできましたので。

揚げるのを回避するなら皮つきのままトースターで焼くのも美味しいです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

teruterubozu10

野菜もたくさん食べられるので
バーニャカウダが大好きです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

gonba

おはようございます。
醤油漬けも美味しいですよ。
私も、今年は醤油漬けと砂糖漬けを作りました、特に醤油漬けは、醤油も美味しくなるので一石二鳥です。

その他、酢醤油や蜂蜜で漬けても美味しいですよ。
あとは、摩り下ろすのが面倒なので、細かく刻みミキサーにかけて、おろしにんにくにして、密閉瓶で冷凍しておけば、１年経ってもＯＫです。

参考URL：

http://www.am.zennoh.or.jp/recipe/vege11.html

お礼

ありがとうございます。