甘口の日本酒、教えてください

質問

日本全国の日本酒度マイナス（－３～－８くらい）の純米・吟醸酒を教えてください。

できれば、「酒屋で買える」ほど流通している銘柄、がいいのですが、それは難しいでしょうね。
それと、またまたできれば、のんだときの感じ（酸度がつよくて、飲んだら実際にはあまくない、とか）もおしえていただければ、と思います。

回答No.3

noname#15206 · ベストアンサー

希望にそえなくて申し訳ありません。
１０年ほど前でしょうか、地酒ブームがあり地方の酒屋でも全国の地酒が購入できました。そのとき、北から順番にのみ比べをはじめたのですが、１５銘柄ほど飲んだ頃（２年位）にブームが終わり、なかなか地方の地酒は購入できなくなってしまいました。
その中で「福島県の小原酒造の小檜山」という銘柄は、癖がなく妻もおいしいといい、私もアルコール％が高かったので満足しました。（今は、近くの酒屋では売っていません）
今は、「こまち美人」と言う銘柄をつづけて飲んでいます。（イオングループの店舗で購入できます）
今回の質問に答えるのに調べましたら、「秋田県の那波商店」で購入できるようです。
この銘柄の日本酒度は「＋1」ですが、あっさりしていて、きついこくや風味がないので妻のお気に入りです。
それと、私は酒をビンごと冷凍庫に入れ、中央部が凍り始めたときに飲んでいます。
オンザロックでも良いのですが、氷で冷やされたものと、自らが凍り始めた温度で微妙に味が違うと、かってに思っています。
最初は、殆ど飲めなかった妻も、この飲み方にしてから飲めるようになり、２人で２本／月ペースで飲んでいます。
あまり、多くの銘柄をのんでいませんので新しいものはご紹介できませんが、この飲み方をためして見てください、いつもの銘柄でも新しい発見があると思います（私は、思いたいです）

お礼

ありがとうございました。
こういう情報が欲しかったのですよ！
こまち美人、探してみますね。

回答No.2

kenyamanasi

ご希望よりはかなり甘口と思いますが、ワインのような飲み口でどちらかというと女性向かと思います。
最近はネット通販を取り扱っている地方の酒屋も増えていますので「酒屋で買える」にこだわらなくてもよいのではないでしょうか。

参考URL：

http://www.dish.ne.jp/minoya/kura/23_index_msg.shtml

お礼

ありがとうございます。
ご紹介いただいたサイトで紹介されているの、なかなかよさそうですね。

「酒屋で買える」というのは、こだわっているわけではないのですが、酒屋さんの意見を聞いたり、場合によっては試飲したり、ということができるからなんです。
ちかごろは酒屋の店員が自分の店で扱っている酒について知らない、なんてことがあるから噴飯モノなんですがね。

回答No.1

noname#15206

下記で検索されてはいかがですか

参考URL：

http://www.sake-db.com/

お礼

ご紹介ありがとうございます。
しかしながら、私が知りたいのは「銘柄」だけではなく、その飲んだときの味や感想まで、です。

単にデータベースで調べるなら、ここの意味がありませんでしょ？

なお、同じデータベースでも、日本酒度で検索のかけられるところなら、大歓迎です。