28歳、栄養士・管理栄養士の就職

質問

28歳、栄養士・管理栄養士の就職

現在28歳で、来年専門学校で栄養士の勉強をしようか考えているものです。
これまでパティシエとして働いていましたが
食を数字や科学的なところからとらえ、
仕事に使いたいと思い、学校で学ぼうかと思っています。

当初は調味料についているおまけのレシピを提案する仕事や
商品を使ったレシピの提案、材料の輸入会社など販促目的でのレシピ提案を
したいと思っていましたが、インターネットで調べてみたところかなり厳しい
という印象を受けました。ですので今はあまりそこだけに焦点を合わせず、
運や、出会いに任せようと思っています。

パティシエは職業柄年間を通してイベントに合わせて波があり、それに今後も
ついて行けるかという不安があり、管理栄養士を目指そうと思っています。

前置きが長くなりましたが、

●今から学んで栄養士になるのが31歳で雇用の口はどのくらい少なくなるのか(20歳前後の方に比べて)

●スムースに合格できたとしても管理栄養士になれるのが34歳、その後管理栄養士として働き易くする為にどのような職場で栄養士として働くと有利になるのか

専門学校や、知人で栄養士の資格を持っている方々にも話を聞いていますが皆さん口を揃えてしんどい仕事だ、など
あまりポジティブな意見を聞かないので両方の意見があるとありがたいです。

よろしくお願いします。

回答No.2

poomen

こんにちは。

　結論から先に書きますが、就職先はないと思います。なので、資格取得のために、そしてそれを武器に就職しようとなさるのなら、大学進学はやめられることをおすすめします。

・一般企業で栄養士・管理栄養士の募集・採用を行っているところはほとんどありません。あるとすれば私立病院、同じく民間の老人福祉施設、そして公務員です。

・公務員試験は難関なことはご存じでしょうが、あなた様の場合はそれ以上に年齢がネックになります。国家公務員はもちろん地方公務員でも18-29歳までしか受験資格がありません。

　神奈川県の例です
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f4729/p13033.html
　１種試験専門職の受験資格年齢は1982年生まれ以降です。ですので資格を取得されたときにはすでに年齢オーバーです。

また一部には年齢制限が緩和された自治体がありますがものすごい倍率です。
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f4729/p13046.html
　管理栄養士で50倍、栄養士（給食センターの献立作成・調理の仕事と思われます）が10倍前後となります。

　従って私立病院や民間の老人福祉施設などしか行き場がないわけですが、ここも狭き門だと思われます。

　以上、見も蓋もない現実を書かせていただきました。

お礼

ご回答ありがとうございます。

お返事が遅れてしまい申し訳ありません。

投稿後も聞き込みやインターネットで調べていましたが、
そもそも病院等からの直接求人が減り給食会社の求人ばかりが目に付きました。

公務員はあればラッキー、なものだと思っております。
職場にこだわらず、これからも飲食業、食関係に携わってゆきたいので栄養士・管理栄養士を
通過点にしようと思います。

厳しいことだけ見るとどこでもそうかなと思うので、ぶれずにゆきたいと思います。

回答No.1

kentaro500

医療施設・病院・一般会社の食堂など、他には職に関する会社でしょうか。
栄養士はすでに飽和状態で求人が昔より少ないことは事実です。

施設にも栄養士は１人であとは調理師で十分ですから、どうしても求人は少なくなります。
また一度就職すると辞める人が少ないので、年齢の高い人ほど就職が難しい。

しかし地方に行き、場所にこだわらなければ栄養士として働ける仕事はあると思いますよ。
私はネガティブなお話しか聞かないです。

やはり栄養士なんだから栄養士として仕事がしたいけど、有名チェーン店の○○食堂で仕事をしている友人がいます。

お礼

ご回答ありがとうございます。

お返事が遅くなりもうしわけありません。

その後も知人に聞き込みをしていましたが大変、または既に働いておられない方が多く、
なかなか希望と実際の現場に開きがあるのかな、と思いました。

私は関西に住んでいますが求人自体はあるようですので地道にやっていこうと思います。