玄米を圧力鍋で炊く場合と、土鍋で炊く場合

質問

玄米を圧力鍋で炊くと、玄米の栄養成分がダメになると聞きましたが、本当でしょうか？
土鍋で炊いたほうが良いと聞きましたが、本当ですか。
どうしたらいいかわかりません。誰か教えてください。

回答No.1

dondoko4 · ベストアンサー

圧力なべを使うのは手間がかからない手入れもラク。土鍋だと目を離せません。火加減も難しい。
そりゃ、土鍋のほうがよいに決まっています。専業主婦向き。

お礼

ありがとうございます。参考になりました。