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鰻の薬味
みなさんが鰻の薬味というと、「山椒」でしょうか、「わさび」でしょうか?
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質問者が選んだベストアンサー
邪道と言われる事もありますが かば焼き、白焼き、うな丼、ひつまぶし、すべてワサビです。
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- yingtao7
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回答No.5
蒲焼きが山椒で白焼きが山葵ですね。
質問者
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回答ありがとうございました。
- takuranke
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回答No.4
蒲焼、うな丼、うな重は山椒か七味。 わさびは白焼きか湯引き、タレなしのからくり焼きのときだけです。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
- fu5050
- ベストアンサー率28% (236/823)
回答No.2
私は、蒲焼き(うな重・丼)は山椒。ひつまぶし・お茶漬けはわさびです。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
- kantansi
- ベストアンサー率26% (658/2438)
回答No.1
蒲焼は山椒、白焼きはわさびです。 それ以外もあるかもしれませんが邪道です。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
お礼
回答ありがとうございました。 私も蒲焼きにワサビ派なのですが、鰻重頼んでワサビついてないんです。