中国語の翻訳お願いします

質問

写真の食べ物が何か教えてください。
右がメニューで、左が実物を撮影したものです。
メニューに商品名が書いてますので、翻訳お願いします。

先日マカオに行ったときに、この写真の食べ物を食べました。
おばちゃんに勧められるままに注文したのですが、出されたものが蛇に見えてびっくり。
現地SIMを挿したスマホを持っていたので、Google翻訳で「蛇か？」「鰻か？」「アナゴか？」「ドジョウか？」と聞いてみたのですが、どれも首を横に振ってました。

で、分からないままですが、せっかくなので食べたのですが、気になったままです。

日本に帰ってきてからPC版のGoogle翻訳で訳せないかと思ったのですが、漢字のフォントが日本語版IMEで変換できないようで、IMEパッドの手書きでもフォントが入力できず、翻訳させることができませんでした。

回答No.2

trajaa · ベストアンサー

再度確認したら
「黄蟮」とはタウナギの事だそうな。

タウナギに関しては、
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE

確かに、鰻とも蛇とも穴子とも異なるねぇ。

流石、広東省
　ワイルドだねぇ。

お礼

蛇でないと分かって安心しました。
味は鰻そのものだったのですが、歯ごたえがゴムみたいに弾力がありました。

ありがとうございます。

回答No.1

trajaa

台山という地名に、「黃蟮飯」という言葉がくっついたんでしょうか。

因みに「曲蟮」となるとミミズの意味です。

このページでは、調理前の材料の段階の画像もある。
http://blog.yahoo.com/_75AR44XT7ZVJQ7X4DDOQ3UBPZM/articles/615333

見た感じウナギの頭と中骨のように見えるが？