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炊飯器で簡単に作れる○○ごはん
白ご飯も美味しいですが、 炊き込み御飯やまぜご飯だとおにぎりにできたり 一度で二度美味しい！と思うのですが、 皆さんのお勧め炊き込みorまぜご飯のレシピを教えて下さい。 実際作られていなくても、お料理上手の皆様の 「こういうのがおいしいかも」というアイディアも大歓迎です。 ミックスベジタブルがあるのですが、それを使って できる「○○ごはん」の良いレシピが有りましたら、 そちらもよろしくお願いいたします。 ただ、一人暮らしで時間がなかなかないので、 ポイントは、簡単な事、でお願いします(涙)
- karinkarin
- お礼率75% (420/556)
- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
分量は好みになりますので、あくまで目安にしてください。 米 ３合（水も３合分） 塩昆布 1パック（何グラムなのか、分かりません。すみません） 具 例えばシーチキン、焼き鳥缶など これらを混ぜて普通に炊くだけ。意外においしい。 あと、最近テレビでエリンギ＋松茸の風味お吸い物で松茸ご飯というのをやってましたね。
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- kuze
- ベストアンサー率12% (1/8)
まだ間に合います？ 私も参加させて下さい(^^) 生姜御飯はいかがでしょうか？ 米 ２合 だし昆布 １枚(10cm角くらい） しょうがの千切り １切れ分 酒 大さじ２ 醤油 大さじ２ 洗った米に材料を入れて炊くだけです。 簡単でおいしいよ。
- pensom
- ベストアンサー率27% (10/36)
こんにちは。 まだ受け付けていたらと思って一応書き込みします。 ＵＲＬの中の、 シンプルピラフと、ミルク・ライスグラタン を見てみて下さい。 シンプルピラフで、ミルク・ライスグラタンが作れます。 野菜類をミックスベジタブルに変えても大丈夫だと思いますｙお。 あと、米料理のほとんどが冷凍できるので、 作った後にタッパーにいれて、冷ましてから冷凍するといつでも使えます。 味は同じですが、 ４食分作って、３食を冷凍すれば、 ４度美味しいですよ。 私は、小さなタッパーに入れて冷凍をして(ピラフを)、 旦那のランチに持たせています。 サンドイッチを作るより安いですよ。 電気代も１度ですみますし、 会社の電子レンジで暖めて食べています。
ＮＯ．７のものです。 くちなしの実はスーパーで五粒２００円くらいで売ってますよ（＾＾） 結構固いので割る時は気をつけてくださいね。 ついでにまたもレシピを・・・ ＊梅じゃこ飯 ちりめんじゃこ・・・適当（一合当たり一握り位？） 梅ぼし・・・種を取ってつぶしたもの（一合当たり一個） これを普通に炊く。 仕上げに三つ葉やら大葉を刻んで入れても美味し。 ＊ひじき飯 芽ひじき・・・二合で大さじ１位。 好みが別れるかもしれないけれど、味付けしないで 炊くのが私のお気に入りです。たぶん美味し。 とりあえずカルシウムは豊富に取れますよ～。 ではでは（＾▽＾）ノ
お礼
御礼が遅くなり大変申し訳ありません。 「くちなしの実」スーパーで売ってるんですね！ 一度注意深く探してみます！ 梅じゃこもひじきも美味しそうですね！ ひじきって一人暮らしになると中々手が出なかったですが、 是非一度作ってみたいと思います。 何度もありがとうございました！
ちょっとズレるのですが、なべでも超簡単にご飯が調理できます。 熱したなべ（できればテフロン）に油をしいて、米（洗ったりしなくて平気です。袋から出したそのまんま鍋へ）をいれ、適当に透明がかって来るまでいためます。透明がかってきたら、水を入れます（米一合に対して200～300cc）。コンソメの素一個と、お持ちのミックスベジタブル、トマトの缶詰適量（なかったらカップスープの素一袋でもOK）をほりこんで、フタして中火で炊き上がるのを待つだけです。時々水が少なくなると思うので、水を適当に足し、味を調節してみてください。お好みの硬さに炊き上がったら、リゾットのできあがり！ つまりは米をいためて水を入れるだけです。スープの素があればバリエーションも豊かになるし、ほんとかんたんなので、米を研ぐのもめんどくさいってな日にどうぞ（笑）なかなかおいしくできますよ。
お礼
リゾットと言えば洗わないごはんですね！ 簡単そうですし、疲れて帰ってきた時には最適ですね～。 リゾットには今まで挑戦した事はないのですが、 是非今度作ってみます！ ありがとうございます！
- coast
- ベストアンサー率20% (4/20)
あまり参考になるか・・・・・。 いつもの混ぜご飯 （人参・干し椎茸・牛蒡・鶏肉など材料はお好みですが、千切りにして甘辛に煮たものを炊き上げたご飯に混ぜるのですが、）具を煮る仕上げにバターを入れます。 これが・・・・・、美味しいんだなぁ。 一人暮らしとの事、具作りが大変な時は市販の“混ぜご飯の具”で試してもよいのでは？
お礼
お返事が遅くなり申し訳ありません。 仕上げにバター！ 素敵な響きですね～(笑) また試してみます！ 市販のものは、どうしても添加物が気になってしまいまして・・ 大学時代に、添加物等が現在の不妊の多さの原因のひとつと なっていると聞き、 また母親の体内の環境ホルモンは子供に移動してしまうと知り、 レトルトやインスタントは極力避けるようにしています・・。
下の回答をしたものです。 すみません、おこわの方をりんくしてしまいました（＾＾； またリンク不備しそうなので、簡単にレシピを記入します。 ＊材料 お米・・・三合 くちなしの実・・・一個 お塩、お酒・・・お好み お水の加減は普通よりお湯のみ一杯くらい多め。 ＊作り方 くちなしの実をキッチンペーパーに包んで砕いて、 水に入れ込んで色をだす。 この水で塩と酒を入れ込んで米を炊く。 これだけです。 ＵＲＬ失敗してごめんなさい～～（＞＜；
お礼
わざわざレシピをありがとうございます！ こうやってみると、簡単そうですね～。 ところで、くちなしの実って簡単に手に入りますか？くちなしの実がないと成立しないですよね・・？(笑)
変り種で、黄飯なんていかがでしょうか？ 下にＵＲＬを貼っておきますので、どうぞ参考にしてください。 炊飯器で普通に炊けるし、結構美味しいですよ。 お弁当に入れても鮮やかで楽しくなりますし。 黒豆を入れる黄飯もありますが、私はこのレシピにお酒を少々加えます。 お米がよりやわらかくなってさらに美味デス☆
お礼
ついでに頂いたURL内を見て回りました(^^) お米専用のサイトまであるとは・・ ネットはすごいですね！ 黄飯とははじめて聞きました。 なんだか美味しそうですね！ ありがとうございます！
- michigan
- ベストアンサー率43% (76/175)
＃２です。 下の方が紹介されたのと「ほとんど一緒」でした！出かける前にちょっと書き込み、なんて急ぐとろくなことないですね(^^;)。すみません。 私のやり方のほう、野菜を炒めるのを省略してますけど、あまりに時間のない時はこれでも行けます(^^;)
お礼
再度ありがとうございます～。 とんでもないですよ～(^^) 炒める手間がないと随分楽ですよね。 私もそっちの路線で行きそうです(笑)
- etekosal
- ベストアンサー率42% (172/407)
といだお米３合に瓶詰めのなめたけ１ビンを入れ、醤油と日本酒少々を加えて炊飯器のスイッチオン。 で、なめたけ炊き込みご飯が出来ます。 シーチキンを入れるヴァージョンもあります。 ↓にたくさん載ってます。
お礼
なめたけってあまり食べる習慣がないので 仕上がりがどんな感じか想像できませんが・・(笑) でも、美味しそうですね！ URLすごいです。 さすが知識の宝庫・・・。 ありがとうございます！
- michigan
- ベストアンサー率43% (76/175)
ミックスベジタブルには、「たまねぎ」は入ってなかったですよね？できれば、たまねぎのみじん切りと、そのミックスベジタブルと、あればシーフードミックスとか一緒でも良いかも、、それとコンソメ（顆粒が溶けやすいです）、塩こしょう。好みでバターかオリーブオイル少し。これらをすべてぶち込んで（言葉悪いですね(^^;)）ごはんを炊き、出来上がりにパセリを散らして立派なピラフです！ 次の日にはホワイトソース（缶で結構）、チーズ、パン粉をかけて焼くと、ドリアに変身～(^^;)
お礼
たまねぎがあると甘味が出たりでいいですよね！ たまねぎくらい切る時間を作りたいと思います。 「ぶち込んで」大好きです(笑) 「ぶち込み料理」なんてすごく魅力的ですよね～。 しかも翌日の別メニューに持ち越せるとは素晴らしいですね！ ありがとうございます！
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お礼
塩昆布はどのくらいの大きさのパックでしょうか？ （そんなに種類ないのかしら） シーチキンを温かいご飯で食べた事ないので 是非一度やってみたいと思います！ ちょうど松茸風なお吸い物を貰いましたので、 キノコ類いれてやってみます(^^) ありがとうございます。