炊飯器で簡単に作れる○○ごはん

質問

白ご飯も美味しいですが、
炊き込み御飯やまぜご飯だとおにぎりにできたり
一度で二度美味しい！と思うのですが、
皆さんのお勧め炊き込みorまぜご飯のレシピを教えて下さい。

実際作られていなくても、お料理上手の皆様の
「こういうのがおいしいかも」というアイディアも大歓迎です。

ミックスベジタブルがあるのですが、それを使って
できる「○○ごはん」の良いレシピが有りましたら、
そちらもよろしくお願いいたします。

ただ、一人暮らしで時間がなかなかないので、
ポイントは、簡単な事、でお願いします(涙)

回答No.3

altosax2001 · ベストアンサー

分量は好みになりますので、あくまで目安にしてください。
米　３合（水も３合分）
塩昆布　1パック（何グラムなのか、分かりません。すみません）
具　例えばシーチキン、焼き鳥缶など
これらを混ぜて普通に炊くだけ。意外においしい。

あと、最近テレビでエリンギ＋松茸の風味お吸い物で松茸ご飯というのをやってましたね。

お礼

塩昆布はどのくらいの大きさのパックでしょうか？
（そんなに種類ないのかしら）
シーチキンを温かいご飯で食べた事ないので
是非一度やってみたいと思います！

ちょうど松茸風なお吸い物を貰いましたので、
キノコ類いれてやってみます(^^)

ありがとうございます。

回答No.12

kuze

まだ間に合います？
私も参加させて下さい(^^)

生姜御飯はいかがでしょうか？
米　　　　　　　　　２合
だし昆布　　　　　　１枚(10cm角くらい）
しょうがの千切り　　１切れ分
酒　　　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　大さじ２

洗った米に材料を入れて炊くだけです。
簡単でおいしいよ。

回答No.11

pensom

こんにちは。
まだ受け付けていたらと思って一応書き込みします。
ＵＲＬの中の、
シンプルピラフと、ミルク・ライスグラタン
を見てみて下さい。

シンプルピラフで、ミルク・ライスグラタンが作れます。
野菜類をミックスベジタブルに変えても大丈夫だと思いますｙお。
あと、米料理のほとんどが冷凍できるので、
作った後にタッパーにいれて、冷ましてから冷凍するといつでも使えます。
味は同じですが、
４食分作って、３食を冷凍すれば、
４度美味しいですよ。
私は、小さなタッパーに入れて冷凍をして(ピラフを)、
旦那のランチに持たせています。
サンドイッチを作るより安いですよ。
電気代も１度ですみますし、
会社の電子レンジで暖めて食べています。

参考URL：

http://sp.homelinux.com/vegetarians/racipe1/recipe1_5rice/recipe1_5.htm

回答No.10

noname#5833

ＮＯ．７のものです。
くちなしの実はスーパーで五粒２００円くらいで売ってますよ（＾＾）
結構固いので割る時は気をつけてくださいね。

ついでにまたもレシピを・・・

＊梅じゃこ飯
　ちりめんじゃこ・・・適当（一合当たり一握り位？）
　梅ぼし・・・種を取ってつぶしたもの（一合当たり一個）
これを普通に炊く。
仕上げに三つ葉やら大葉を刻んで入れても美味し。

＊ひじき飯
　芽ひじき・・・二合で大さじ１位。
好みが別れるかもしれないけれど、味付けしないで
炊くのが私のお気に入りです。たぶん美味し。
とりあえずカルシウムは豊富に取れますよ～。

ではでは（＾▽＾）ノ

お礼

御礼が遅くなり大変申し訳ありません。

「くちなしの実」スーパーで売ってるんですね！
一度注意深く探してみます！

梅じゃこもひじきも美味しそうですね！
ひじきって一人暮らしになると中々手が出なかったですが、
是非一度作ってみたいと思います。

何度もありがとうございました！

回答No.9

noname#6936

ちょっとズレるのですが、なべでも超簡単にご飯が調理できます。

熱したなべ（できればテフロン）に油をしいて、米（洗ったりしなくて平気です。袋から出したそのまんま鍋へ）をいれ、適当に透明がかって来るまでいためます。透明がかってきたら、水を入れます（米一合に対して200～300cc）。コンソメの素一個と、お持ちのミックスベジタブル、トマトの缶詰適量（なかったらカップスープの素一袋でもOK）をほりこんで、フタして中火で炊き上がるのを待つだけです。時々水が少なくなると思うので、水を適当に足し、味を調節してみてください。お好みの硬さに炊き上がったら、リゾットのできあがり！

つまりは米をいためて水を入れるだけです。スープの素があればバリエーションも豊かになるし、ほんとかんたんなので、米を研ぐのもめんどくさいってな日にどうぞ（笑）なかなかおいしくできますよ。

お礼

リゾットと言えば洗わないごはんですね！
簡単そうですし、疲れて帰ってきた時には最適ですね～。

リゾットには今まで挑戦した事はないのですが、
是非今度作ってみます！
ありがとうございます！

回答No.8

coast

あまり参考になるか・・・・・。
いつもの混ぜご飯
（人参・干し椎茸・牛蒡・鶏肉など材料はお好みですが、千切りにして甘辛に煮たものを炊き上げたご飯に混ぜるのですが、）具を煮る仕上げにバターを入れます。
これが・・・・・、美味しいんだなぁ。
一人暮らしとの事、具作りが大変な時は市販の“混ぜご飯の具”で試してもよいのでは？

お礼

お返事が遅くなり申し訳ありません。

仕上げにバター！
素敵な響きですね～(笑)
また試してみます！

市販のものは、どうしても添加物が気になってしまいまして・・
大学時代に、添加物等が現在の不妊の多さの原因のひとつと
なっていると聞き、
また母親の体内の環境ホルモンは子供に移動してしまうと知り、
レトルトやインスタントは極力避けるようにしています・・。

回答No.7

noname#5833

下の回答をしたものです。
すみません、おこわの方をりんくしてしまいました（＾＾；
またリンク不備しそうなので、簡単にレシピを記入します。

＊材料
　お米・・・三合
　くちなしの実・・・一個
　お塩、お酒・・・お好み
　お水の加減は普通よりお湯のみ一杯くらい多め。
＊作り方
　くちなしの実をキッチンペーパーに包んで砕いて、
　水に入れ込んで色をだす。
　この水で塩と酒を入れ込んで米を炊く。

これだけです。
ＵＲＬ失敗してごめんなさい～～（＞＜；

お礼

わざわざレシピをありがとうございます！

こうやってみると、簡単そうですね～。
ところで、くちなしの実って簡単に手に入りますか？くちなしの実がないと成立しないですよね・・？(笑)

回答No.6

noname#5833

変り種で、黄飯なんていかがでしょうか？
下にＵＲＬを貼っておきますので、どうぞ参考にしてください。
炊飯器で普通に炊けるし、結構美味しいですよ。
お弁当に入れても鮮やかで楽しくなりますし。
黒豆を入れる黄飯もありますが、私はこのレシピにお酒を少々加えます。
お米がよりやわらかくなってさらに美味デス☆

参考URL：

http://www.foods.co.jp/okome/recipe/recepi.cgi?recepi_id=240

お礼

ついでに頂いたURL内を見て回りました(^^)
お米専用のサイトまであるとは・・
ネットはすごいですね！

黄飯とははじめて聞きました。
なんだか美味しそうですね！
ありがとうございます！

回答No.5

michigan

＃２です。
下の方が紹介されたのと「ほとんど一緒」でした！出かける前にちょっと書き込み、なんて急ぐとろくなことないですね(^^;)。すみません。
私のやり方のほう、野菜を炒めるのを省略してますけど、あまりに時間のない時はこれでも行けます(^^;)

お礼

再度ありがとうございます～。

とんでもないですよ～(^^)
炒める手間がないと随分楽ですよね。
私もそっちの路線で行きそうです(笑)

回答No.4

etekosal

といだお米３合に瓶詰めのなめたけ１ビンを入れ、醤油と日本酒少々を加えて炊飯器のスイッチオン。
で、なめたけ炊き込みご飯が出来ます。
シーチキンを入れるヴァージョンもあります。
↓にたくさん載ってます。

参考URL：

http://dempa.2ch.net/prj/page/paku/

お礼

なめたけってあまり食べる習慣がないので
仕上がりがどんな感じか想像できませんが・・(笑)
でも、美味しそうですね！

URLすごいです。
さすが知識の宝庫・・・。

ありがとうございます！

回答No.2

michigan

ミックスベジタブルには、「たまねぎ」は入ってなかったですよね？できれば、たまねぎのみじん切りと、そのミックスベジタブルと、あればシーフードミックスとか一緒でも良いかも、、それとコンソメ（顆粒が溶けやすいです）、塩こしょう。好みでバターかオリーブオイル少し。これらをすべてぶち込んで（言葉悪いですね(^^;)）ごはんを炊き、出来上がりにパセリを散らして立派なピラフです！
次の日にはホワイトソース（缶で結構）、チーズ、パン粉をかけて焼くと、ドリアに変身～(^^;)

お礼

たまねぎがあると甘味が出たりでいいですよね！
たまねぎくらい切る時間を作りたいと思います。
「ぶち込んで」大好きです(笑)
「ぶち込み料理」なんてすごく魅力的ですよね～。

しかも翌日の別メニューに持ち越せるとは素晴らしいですね！
ありがとうございます！