お米の保存

質問

米びつがありません

いま米袋のまま
口をしめて床に保存してますが

虫が怖い。

お米は冷蔵庫に保管してもいいのですか？

回答No.2

MIKI-PAPA · ベストアンサー

お米用の、蓋の出来る密閉容器やチャック付のビニ－ル袋に入れて、冷蔵庫の野菜室に入れて保存出来れば理想です。

常温で保管すると、精米されたお米の粒の中にある、虫の卵がかえり虫になります。
冷蔵庫の低温では虫の卵はかえりません。(虫の発生が抑えられます)

お米を買う時は、一月分を目安にして、長期の保存は避けた方が良いと思います。

お礼

ありがとうございました。

回答No.6

cactus48

御飯は美味しいですか。袋の中の米は精米した米ですよね。
それでは余り美味しいとは思わないはずです。

我家も米びつはありません。我家の場合は袋には玄米が入れられて
います。我家では数年前から自家精米をするようになりました。
必要な量だけ精米し炊飯しています。

保存は野菜室の温度程度が最適です。食品をいれる食品庫は温度が
低過ぎて米の味を悪くさせます。
１合づつ子分けして保存されたらどうでしょうか。

玄米はスーパーでも買えるようになっていますので、玄米を購入し
て必要な量だけ精米して見て下さい。
家庭精米機は家電量販店で一万円台から買えます。

回答No.5

inon

冷蔵庫で保管すると、乾燥してしまうのと、臭いが付きます。お米そのものに臭いが付きやすい性質があります。
完全に密封して野菜室に保存してなるべく早く消費するのがベターです。

でも、完全密閉なら、常温で保存しても問題ありませんよ。私の家では常温保存で虫はいません。

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

garasunoringo

お米こそ冷蔵庫に保管すべきです

お礼

ありがとうございました。

回答No.3

itou2618

うちの嫁は、唐辛子の赤い実を１０個弱かな布の袋に入れた、唐辛子入り布袋を米袋に入れてます。
それで虫がつきませんよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

nantamann

虫は１５℃以下では繁殖しません。冷蔵庫に余裕があるなら最善でしょう。米の袋には穴が開いているので湿気ないように気を付けましょう。ペットボトルに入れて冷蔵庫保存もいいでしょう。