色んな地域のお米を食べたことがある方に質問です。

質問

銘柄は色々ありますけど、どこで作られたお米が美味かったですか？
また、どこのが美味しくなかったですか？

私が食べた中では、新潟と秋田が美味しくて、
北海道、山形、富山、山口、福岡、佐賀が美味しくなかったです。

回答No.4

KL1170 · ベストアンサー

魚沼産の米がもてはやされる理由は、昼夜の温度差が有り、尚且つ水が豊富で綺麗なことです。
その条件を当てはめて見ると、日本にはいくつもの美味しいお米の産地があります。
小生が味わった中で最も美味かった米は、伊豆半島のワサビの産地で栽培された「キヌヒカリ」。
静岡県の奨励米であることと、一年を通して水温が１５℃前後なのがその理由と思ってます。
もちろん無農薬米です。

他に、同様の気象条件で栽培された北秋田の「あきたこまち」も絶品のお米です。

更に、北アルプスから流れた水で栽培された富山の「コシヒカリ」。
全長２７キロの、ヤマメが泳ぐ川から引いた冷涼な水で栽培された米がマズイはずはありません。

他にも食べてみたい場所の米があるのですが、今はまだ生産者さんと話しがついてないので、これからの楽しみにしています。

生産者さんから購入した場合、特に美味くない米はありませんでした。

お礼

回答ありがとうございました！

気候と水が大事なのですね。なるほど・・・
静岡の「キヌヒカリ」一度食べてみたいです。

生産者さんから直接購入したら、美味くない米はなかったのですか！
きちんとした品質管理が為されているからでしょうか。
安売りしてるお米は古米か古古米じゃないかと疑うような物があります・・・

回答No.3

reiasuka

ナゼか美味しくないお米に当たった事はないのですが…美味しいお米ならオススメがあります。

それは青森の『つがるロマン』です。値段は比較的安いのに味は文句なしで凄く美味しいですよ。

『ウソでもいいや!!』と思いクチコミを信じて購入したのですが…あまりの美味しさにハマってしまい、それ以来完全にファンになりました。

あとは三重県の伊賀米も美味しいですよ。肝心な伊賀米の銘柄は忘れてしまいました…すみません(笑)

『つがるロマン』は是非とも食べてみて下さい。米本来の自然な甘さに驚くはずです…(笑)

お礼

回答ありがとうございました！

青森の『つがるロマン』も三重県の『伊賀米』も初めて聞きました。
先ずは『つがるロマン』から試してみます！

回答No.2

makocyan

味覚には個人差がありますし、中でも米は思い入れの強い食べ物ですからね。

　こんなサイトがあります。もし参考になれば。
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html

お礼

回答ありがとうございました！

このランク付けは正直当てにならないと思います。
山形が、いい例です。

回答No.1

chichichiakin

新潟のお米は美味しいのは勿論なんですが・・・

私個人的には鹿児島のお米も美味しいですよ。
少し細めで小さく、とても甘くて美味しいですよ。

我が家では滋賀のお米がメインですけどね。

滋賀はそこそこの味で、比較的安めなのでお気に入りです。

お礼

回答ありがとうございました！

鹿児島は美味しそうなお米があったので試してみたいと思います！

滋賀は・・・ひとめぼれを食べてみようかな。