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究極の選択！一番好きな漬物は何ですか？
浅漬けor古漬け、素材や産地、旬や味わい方（茶漬け・お酒の当て）等で、TPOで何点かの候補があるでしょうが・・・ それらを包含して、究極の選択、貴方の一番好きな漬物と言えば何ですか？
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質問者が選んだベストアンサー
以前は糠味噌に頑張ってあれこれ漬けて喜んでいました しか～し 案の定の結果でした 中々難しくてカビを発生させて(涙) やっぱり…でした 箸が進むのは糠漬けです でも白菜漬け なす 野沢菜も捨てがたい １番は白菜漬けにします 飽きないです 昔父が良く暖かいご飯に巻いてふ～ふ～言いながら食べさせて貰いました 懐かしい思い出が頭をよぎります 日本人を再確認します 最近は朝ごはんはトーストが多くご飯と味噌汁は晩御飯です
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- hirotodo_001
- ベストアンサー率23% (237/1004)
「卵黄の味噌漬け」に１票 ご飯のお供だと「明太子」に１票だけど。「漬物」では無いですよね？
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 カブの浅漬け ：１票 たくわん(こうこ) ：２票 キムチ ：２票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票 しば漬け ：１票 古漬けの昆布 ：１票 卵黄の味噌漬け ：１票
- 佐藤 志緒（@g4330）
- ベストアンサー率18% (840/4653)
たくわん(こうこ) ：2票
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 カブの浅漬け ：１票 たくわん(こうこ) ：２票 キムチ ：２票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票 しば漬け ：１票 古漬けの昆布 ：１票
- kityuu
- ベストアンサー率38% (7/18)
もちろん、床着けの、古漬けの昆布でしょう！！間違いなく王者ですよー！北九州の床漬けは歴史が古いらしく、おばあちゃんのいる家では当たり前ですから、私もおばあちゃんの床漬けで育った口です。北九州市出は、「ぬかだき」という魚の煮付けに糠を入れて食べるぐらいです。すごく美味しいですよ、辛口の人は、好きなだけ鷹の爪をいっぱい入れて下さい、酒のあてにぴったりです
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 カブの浅漬け ：１票 たくわん(こうこ) ：１票 キムチ ：２票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票 しば漬け ：１票 古漬けの昆布 ：１票
- 中京区 桑原町（@l4330）
- ベストアンサー率22% (4373/19606)
こうこ
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 カブの浅漬け ：１票 たくわん(こうこ) ：１票 キムチ ：２票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票 しば漬け ：１票
すっごく悩みましたが「しば漬け」ですね。 この世に存在しなかったら絶対困る漬物はなんだろう？と考えた末の決断です。
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 カブの浅漬け ：１票 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票 しば漬け ：１票
- pokkorinnk
- ベストアンサー率50% (784/1556)
今の季節なら「カブの浅漬け」でしょうか 真っ白な小カブを厚めに切ってチョット高級な塩を 薄く振って、暫くすると水が出てきて カブがシンナリしたら出来上がり！ 柔らかくて、甘くて、しょっぱくて と――ッても美味しいです
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 カブの浅漬け ：１票 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票
- todojiji
- ベストアンサー率0% (0/2)
春キャベツの浅漬け （少しだけ麺ツユたらして） たくあんの古漬け 赤鏑の酢漬け（10ミリ位の厚切り） いずれも酒の肴には向きませんが炊き立てのご飯には これ以上のものは無いと思います
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 ※現在の投票状況 春キャベツ浅漬け：１票 白菜漬け ：2票 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票
- taranko
- ベストアンサー率21% (516/2403)
白菜の浅漬け そのままでも良いですが、ポン酢と一味をかけて 色々考えましたがこれが一番食べてるかなぁ～っ 子供の頃、他におかずがあるのに白菜の浅漬けだけでご飯一膳食べた事も・・・
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 シャキシャキ感の残るような浅漬けは酒のあてに、お茶漬けにもピッタリです。 そして、少しシンナリ感がして来たら、ノリ巻き(具は白菜の漬物だけ）にしても美味しいです。 ※現在の投票状況 白菜漬け ：2票 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票
糠漬け。 これは、漬ける野菜も幅広いね。 ご飯もいいけど、おつまみや、お茶の友にも。 今年は流行りそうな趣き。
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票
- meimeisan
- ベストアンサー率45% (386/855)
つぼ漬け。
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票
- 1
- 2
お礼
ご回答を賜りまして、誠にありがとうございます。 白菜漬け ：１票 たくわん ：１票 キムチ ：１票 つぼ漬け ：１票 糠漬け ：１票
補足
BA選びに相応しい質問なのか？ 何れのご回答も美味しそうで、BAを選ぶのに迷いましたが・・・ 漬物その物の素材と漬け方、味わい方のフイリングと言うか好きさ加減＆共感度で決めさせて頂きました。