ケチャップ入りピラフ

質問

今晩のハム、トマトのピラフを明日のお弁当に入れても問題はありませんか？

回答No.3

runrun_mama

暖かくなってくると油で炒めたご飯はお勧めできませんが、
まぁ大丈夫ではあります。

ただし、夏場は完全に荒熱を取って蓋をしても蓋に汗をかかないくらい冷ますのが条件です。
冷蔵庫で冷やすのも良いですが、ご飯の味が結局冷や飯の味になります。
朝、炒めて昼に食べるのなら、荒熱を取るだけで大丈夫です。
ジャーから出したものはしっかりと温めなおしたものじゃないと駄目ですね。

ただ、お弁当を食べるまで置いておく場所がムレムレで暑い場所であれば炒めたご飯は止めた方が良いですね。

回答No.2

2181

弁当箱に詰めて冷蔵庫へ
食べる頃には常温になっています
以前、弁当を作っていた時にやっていました
冬は常温で一晩
夏は心配なので冷蔵庫へ

中身にもよりますが、それで腐った事はありませんでした（冷蔵庫から出した後の置き場に気をつけて）

お礼

今晩、炊飯器からラップに包み、冷蔵又は冷凍した物を明日、チンすれば大丈夫なのでしょうか？

回答No.1

4921

お住まいの地域がわかりません。
気温によると思います。
小さなお子さまの場合、私なら止めておきます。夏ならば今夜のうちにお弁当箱につめ凍らせておきますが、お昼までに溶けきらない場合があります。