広島にあるという、激ウマ珍味について

質問

広島に売っているらしいのですが

　乾燥？させて縮まった黒い塊のような物で

　やや硬いですが、とても美味しい物で

　お好み焼きなどにいれると旨いらしいです

　豚の背脂？かなにかの塊だったと思うのですが

　分かる方いますか？

回答No.1

Atani · ベストアンサー

「せんじがら」ですか？ 違ってたらごめんなさい

お礼

ありがとうございました