鶏もも肉が1枚だけあります。

質問

おススメの調理法を教えてください。

調味料は何を使っても構いません。

※できれば唐揚げ以外でお願いします。

回答No.2

meimeisan · ベストアンサー

何人分なんでしょう？

そのままグリルで焼くのが好きです。塩こしょうしてグリルで焼くだけ。油が落ちて香ばしくておいしいですよ。

それかネギを敷いてお酒をかけ、電子レンジでレンジ蒸しにするとか。ゴマダレをかけると棒棒鶏ですね。

フライパンで焼いて、醤油とみりんで照り焼きも美味しい。ご飯に乗っければ照り焼き丼になります。

野菜がいろいろあるなら、ホイル焼きも。野菜と肉を入れてお酒を垂らしてつつんで、フライパンで焼ケバいいです。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.3

jokw

皮付きか、皮なしかわかりません。皮なしにして、切るのもたいへんだからご飯を炊く時一緒に炊きます。炊き上がり取り出してスライスして、バンバンジー風にして、胡瓜の千切りと盛り付けてタレをかけていただきます。
炊飯器が、あまり油っぽくならないようにします。皮は取り除いておきます。タレは、ゴマドレッシングなどでいいと思います。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

Ensenada

１．親子丼
レシピは好みがたくさんあると思うので、こちらで。
http://cookpad.com/category/148

２．名もなき鶏肉炒め
・鶏肉を一口大に切る
・玉ねぎ、エリンギ(ほかのキノコでもOK)は一口大、にんじんがあれば薄切り
・焼き肉のたれ(市販の焼き肉のたれがなければ、ソース、しょうゆで適当に甘辛いたれをつくる)に10分くらいつける。
・そのままサラダ油で炒める。

う～ん、どういう野菜が余っているかわかればもっとピンポイントでおすすめレシピの回答が来ると思います。

お礼

回答ありがとうございました。