おすすめのお茶。

質問

その辺のスーパーに売っているお茶とは一味違うような本格的なお茶が飲みたいです。

皆さんのおすすめのお茶を教えてください。

値段が高すぎるお茶はちょっと手が出せないので、手ごろに買える範囲でお願いします。

回答No.3

太田 宏一（@ootaen）

静岡県で、お茶の専門の製造問屋をやっている４代目です。

昔からやっているお茶屋さんでご購入いただくのが一番です。

まず、流通ルートが、昔からやっているお茶屋さんでしたら、普通静岡などのお茶の製造問屋さんから仕入れています。
しかしスーパーなどは、ほとんど大手の食品流通問屋、商社経由で仕入ルート在庫管理を行うため、その分のコストが上乗せされます。

お茶はまじめに販売してるところであれば、最終小売価格の４割程度が農家さんから原料の荒茶を仕入れる原料価格になります。(荒茶とは、農家さんがお茶の新芽を摘んだものを、蒸し上げて揉んで乾燥したものです。それをお茶問屋は１年分新茶の取れる時期に、１番茶なら５月に仕入、真空窒素ガス包装して、冷蔵庫保管します。荒茶を異物除去や、葉っぱだけにした煎茶、茎を集めたくき茶、軽い粉を集めた粉茶に加工し、火入乾燥し、美味しい味になるようにしてお茶屋さんに出荷するまでが私どもお茶問屋の仕事です）
たとえばうちなどは100ｇ1000円のお茶は４００円で契約農家さんから仕入た荒茶を原料として、仕上、火入加工して、お茶屋さんで１０００円に売れるように販売しています。

ほかの食品と比べて原料単価が非常に高く、ビスケットなどのお菓子などは材料原価は５％から10％程度ですから、流通コストを上乗せしたら言いお茶が販売できません。
そのためお茶屋さんでは問屋さんから仕入れているのが、スーパーデパートでは流通業者商社さんがその管理まで行うコストを含めかかるため、その分美味しいお茶が販売できず、しかもそれが何社も間に入る事があります。
そのため、昔からあるお茶屋さんでご購入いただくのが一番かと思います。

また、お値段ですが、ざっくり説明すると（農家さんごとによる、出来不出来、日による出来不出来はおいといて）
まず、高いお茶ほど小さい新芽を摘んだもので出来てるので、つまり量が取れなくて高くなります。
また、１番目の新芽を取った１番茶（４．５月）２番目の新芽の２番茶（６月）、３番目の３番茶（７．８月）４番茶（終番茶ともいう９．１０月）で、１番茶ほど味がよいので高いというのもあります。

うちの場合を例にすると100ｇ５００円以上の煎茶は１番茶です。
そのため、昔からあるお茶屋さんで、100ｇ５００円以上の煎茶を買ってみることをお勧めします。
もちろんそこでどこから１番茶のお茶か聞いてみるのもいいかもしれません。

また経験上、ある程度のお値段を出せるのであれば、100ｇ１０００円のお茶を買って美味しいお茶屋さんのお茶は上からしたまで大体はずれがないですよ。

以上簡単ですが、参考にしてみてください。

ただし、普通のまじめなお茶屋さんでは、通常通信販売では送料が掛かります。（いくら以上サービスというのは当然やっていますが）
送料サービスと書いてあるのは当然商品値段に送料が含まれているだけで、その分原料価格が安いわけです。
そのため、お近くのお茶屋さんで買われるほうが、そのお店にはまとめて商品を搬入するため、送料などは安く済むその分、１本からでも安くご購入できると思います。

回答No.2

mibuna

あきんどスシローの粉茶（1パック400円）

抹茶の様な微粉末ではありませんがわずかな甘みがあっておいしいです。
去年の何時の時期か判りませんが味が変わって旨くなりました。
（原材料も中部以西の茶葉しか使っていませんのでセシウムを気にする人にも安心です。）

お礼

お寿司屋さんのお茶は好きになれなかったんですが、
あきんどスシローのお茶おいしくなったんですか！

あきんどスシローには数年前に行ったきりなんで
今度お茶の味見も兼ねて食べに行こうかな(^_^)/~

回答ありがとうございます。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

薬屋さん（ボラックストア）で売っているルイボスティは癖がないですよ

あとはハイビスカスティとかはビタミンが豊富だそうです

お礼

へぇー、そうなんですか！
知らなかったです。今度買ってきます♪

ありがとうございました。