さやいんげんや絹さやなどは、端っこの筋を取った方が

質問

さやいんげんや絹さやなどは、端っこの筋を取った方がいいですか？

普段はめんどくさいので、端っこの筋みたいなのは取らずに
煮物などの料理に入れてしまいますが
取った方がいいのでしょうか？

とらないでそのまま食べた場合は
健康被害はありますか？
ただ、食べにくいだけでしょうか？
アドバイスよろしくお願いします。

回答No.4

gonba · ベストアンサー

＜とらないでそのまま食べた場合は健康被害はありますか？＞

まったく無い、それどころかスジの所には、食物繊維がたっぷり入っているので、違和感なく食べられるのでしたら、食べた方が良いですよ。
繊維素は、人体では消化されず、しかも肉などの脂肪やコレステロールを吸収して体外に排出してくれるので、食べた方が良いです。
でも、普通は硬くて美味しくないので、取りますが、取らずに食べられる人が羨ましいです。

お礼

食べれたら食べます。
ありがとうございます。

回答No.3

noname#174925

食感が悪いだけですよ。
ですから、小さめなものや、若いものは取らなくてもほとんど気になりませんよ。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

Gletscher

必ず取りますね。
害は無いですが、食べにくいしまずいです。
せっかくの料理に対して歯ごたえを台無しにしてしまいますよ。
σ(￣。￣)　農園で一杯作っています。

お礼

そうですね。ありがとうございました。

回答No.1

trajaa

健康被害とは、また随分飛躍した心配ですね。

別に害はありません、ちょっと歯触りがある程度です。

お礼

ならよかったです。ありがとうございました。