ブルスケッタに使うフランスパン

質問

ブルスケッタを作ろうと思っています。
レシピにはフランスパンを焼くとあるのですが
軽くトーストする程度焼くんでしょうか？
それともラスクになるくらいまで焼いてしまうんでしょうか？
ブルスケッタは食べたことがないので、どうなっているかわかりません。

回答No.1

shepherd_100

ラスクまではいかなくても、カリカリになるまで焼いた方がいいです。
モチモチ感が残っているとパンを噛みちぎろうとする時に上に乗せたトマトが全部落ちてしまいますから。