アルデヒドの酸化について
ベンズアルデヒドを過マンガン酸カリウムを用いて酸化する実験を行う予定なのですが、その工程での疑問です。
1.ベンズアルデヒドに水酸化ナトリウムを加える。
2.過マンガン酸カリウムで酸化
3.安息香酸は水に溶けやすい安息香酸ナトリウムとして存在
4.ろ過を行い塩酸を加え安息香酸とする
と考えたですが、実際資料を見てみると
1.ベンズアルデヒドに水酸化ナトリウムを加える。
2.過マンガン酸カリウムで酸化
3.メタノールを加える
4.ろ過を行い塩酸を加安息香酸とする
となっています。過マンガン酸カリウムで酸化したあとに、メタノールを加える意味がよくわかりません。これはどういった目的で加えているものなのでしょうか?
また使用する予定の試薬の量を見ると、
・ベンズアルデヒド2mL→約0.02mol
・0.6M NaOH 20mL→0.012mol
・過マンガン酸カリウム 約0.04mol
以上のようになっているのですが、これでは全てが安息香酸ナトリウムとならず、
ろ過しても全てを回収できないと思うのですが・・・
補足
解答ありがとうございます。重ねてお伺いしますが、なぜアセトアニリドを酸化するとニトロベンゼンになるのでしょうか。