ベストアンサー 美味しいレアチーズケーキ教えてください。 2011/11/16 12:31 美味しいレアチーズケーキを、探してます。焼いたチーズケーキではなく、チーズを、固めた様なケーキを、大阪府内で探してます。 美味しい 行列が出来てる様なお店知っておられる方宜しくお願いします。 みんなの回答 (2) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー dod1972 ベストアンサー率43% (2842/6576) 2011/11/17 14:14 回答No.2 単純にチーズを固めたっぽいのだったら、FORMAですが。 レア系からカマンベールっぽい感触のまであります。 http://s108804778-sh.sv1.bizloop-suite.jp/category/1291929411445/ あと、大阪伊勢丹とか、箕面で売ってるデリチュースも。 これは純粋なレアチーズじゃなくて、ベイクドとの中間ぽい感触ですが。 http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057485/ 質問者 お礼 2011/11/21 12:33 ありがとうございます。購入して、持っていきます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) 4610-564 ベストアンサー率29% (238/799) 2011/11/16 14:04 回答No.1 業務用食品スーパーのアミカの冷凍レアチーズケーキ(10cmX 50cm 1050円) を半解凍の状態で、下手な本職のケーキ屋やよりもうまい。 質問者 お礼 2011/11/16 15:08 ありがとうございます。ただ、お使い物に、しますので、出来れば、お店の方がいいのですが。でも、いちど、個人的に、ためしてみます。 ありがとうございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A レアチーズケーキのような チーズが苦手なのですが、レアチーズケーキのチーズ?は大好きで、ケーキを買うときはいつもチーズケーキを頼んでます。そこで今市販で販売されている、Kiriクリームチーズのようにブロック状?キューブ状?のような商品を探しています(チーズケーキの味に近いような)。ちなみにKiriクリームチーズはやはり食べれませんでした。 チーズケーキの味に近いブロック状の商品は売っていませんかね? 普通にスーパーで手に入るようなのを希望します。 レアチーズケーキの作り方教えてください☆☆!! 私はお菓子作り&ケーキ作りが大好きです☆ チーズケーキも何度か作ったことがあるのですがレアチーズケーキはまだ作ったことがありません。 簡単でおいしくできるレアチーズケーキの作り方教えてください☆ かぼちゃのレアチーズケーキなど少し変わったものの作り方も教えていただけると嬉しいです!! よろしくお願いします♪ 懐かしのレアチーズケーキ 子供の頃、知り合いの方がおみやげによくくれたチーズケーキが忘れられません。 小さな長方形型ホールのかなり酸味のきいたレアチーズケーキで、 おぼろげな記憶では、赤坂のほうで外国人のおばあさんが予約注文で売っている と聞いた気がします。1970年代の事なのでお店はもうないかもしれません。 食感はトップスのレアチーズケーキに似ていて、味はもっと酸味がきいて甘さ控えめ。 知人は当時、青山 表参道の骨董通りの近くに住んでました。 お店の場所はいまいちあいまいですが、青山~赤坂近辺のどこかだと思います。 このレアチーズケーキのお店はどこか、ご存知の方いらっしゃいませんか。 まだお店があるなら、食べたいのですが。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム レアチーズケーキについて おはようございます! レアチーズケーキを作ろうと思って、レシピをいろいろ検索すると、ゼラチンを使うものと、ゼラチンを使わないものとがありました。どっちにしようか悩んでいます。 ゼラチンは、使わなくても美味しく出来るものでしょうか??普通にケーキ屋さんで売られているレアチーズケーキは、どっちが多いのでしょうか…?? レアチーズケーキ 私はレアチーズケーキが大好きで、よく自分でも作ります。でも材料には欠かせないクリームチーズの扱いがいまいちうまくできません。 ・・と言うのは、クリームチーズがなかなか上手に柔らかくできず、ダマダマになってしまいます。 何かいい方法があったら、是非教えて下さい。 レアチーズケーキ ベイクドチーズケーキを作る時は、材料を全部ミキサーにかけてやる方法で作ってますが、レアチーズケーキも材料をミキサーにかけるやり方ではマズイでしょうか? レアチーズケーキについて レアチーズケーキはいつも下にクッキーをしいて作っていますが、いつもクッキーがうまく固まらずぽろぽろしてしまいます。クリームチーズ1箱(250グラム)でできる量のケーキ(僕は直径20cmぐらいのものを使ってます。)の下にしくクッキーに、どのくらいのバターを使いますか?僕が使うバターの量は十分ではあると思うのですが(50g~もっと)、なかなか難しいです。ちなみにクッキーはマリービスケットを使うことが多いです。バターの量とクッキーの量を教えてください。それで、どういう作り方をしたらうまく固めることができるかを教えてください。いろいろな意見をお待ちしています レアチーズケーキについて 初めてレアチーズケーキを作るのですが、型が必要ということですが、クリームチーズは雪印のものを)購入してきました。これを作るとしたら(生クリームは200cc必要と書いてあったサイズのもの)どのくらいの大きさの型が必要ですか?教えてください。ビスケットはどんなものでも大丈夫ですか?塩味があまりないものの方がお勧めなのでしょうか? 滑らかなレアチーズケーキの作り方 レアチーズケーキを作るのに、ぶつぶつが出来てしまい、 舌触りが滑らかでありません。 どうやらクリームチーズがうまく混ざっていなくて、 だま(つぶつぶ)ができているようです。 最初は、ヨーグルトのダマだと思ったのですが、違うみたいです。 かつ砂糖は、生クリームに混ぜているので問題ないと思います。 クリームチーズの混ぜ方、タイミング、温度などありますか? アドバイスよろしくお願いします。 どんなケーキがお好きですか? こんにちは(⌒∇⌒)ノ" もうすぐクリスマス。 ケーキを食べる機会もあると思いますが、 クリスマスケーキに限らずどのようなケーキがお好きですか? 私はレアチーズケーキが好きです。 濃厚なチーズの香り。 口に入れると滑らかで溶けていく…。 しか~し! ベイクドチーズケーキや他のケーキと比べると 厚みが半分以下です。 1カットだけではもの足りません! 皆様はどのようなケーキがお好きですか? 皆様からのご回答、心よりお待ちしております。 マスカルポーネを使ったレアチーズケーキ 一応ネットでかなりしらべたのですが、マスカルポーネとなるとティラミスが多く、なかなかレアチーズケーキのレシピが見つかりませんでした。 今回、チーズ独特の風味が苦手な方にもマスカルポーネなら大丈夫だろうとおもい挑戦中ですが、少量でもクリームチーズやレモンを加えた方がいいのでしょうか。 個人的にはもともと、ヨーグルトだったり酸味の強いものより、まろやかなムースのようなものが好きです。 どなたかアドバイスやレシピを教えていただけないでしょうか。 時間がなくて焦ってます! よろしくお願いします! 上顎にくっついてしまうぐらい濃厚で甘さをおさえたレアチーズケーキが食べ 上顎にくっついてしまうぐらい濃厚で甘さをおさえたレアチーズケーキが食べたいのですが、そんなレアチーズケーキを売っているお店を知りませんか?教えてください! 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム キャシーズ レシピ 【レアチーズケーキ】 キャシーズ レシピ 【レアチーズケーキ】 初めてレアチーズケーキを作ったのですが、滑らか感が全くありませんでした。半日以上、冷やして食べた方がよかったのでしょうか? 考えられる失敗点は下記です。 (1)クリームチーズを十分混ぜたつもりだったのですが、ハンドミキサーを使用しなかったので十分混ぜられてなかった。 (2)生クリームの八分立ても不十分。 (3)ふやかしたゼラチンを十分温めずに、クリームチーズに混ぜてしまった。 出来上がりをお見せしてないし、何が失敗だと思います?なんてお聞きしても分かるわけないだろ!って お叱りをうけるかもしれませんが、初心者がやりそうな失敗+改善点を教えていただけたら嬉しいです。 宜しくお願いします。 ブルーチーズ入りレアチーズケーキの作り方 こんにちは。 料理にお詳しい方に質問させてください。 今度レアチーズキケーキを作ろうと思っているのですが、 以前テレビ番組か何かでブルーチーズを最後に入れると美味しいと聞きました。 下記レシピで作ろうと思っているのですが、ブルーチーズは何g程、どのタイミングで入れればよいのでしょうか? また、ブルーチーズ入りレアチーズケーキの風味を損ねないような ソースなどありましたらアドバイスを宜しくお願いします!! http://cookpad.com/einnonti/recipe/117889/ レアチーズケーキを探しています。 去年の夏前に浅草の松屋前で出張販売していた大阪のどこかのホテル出身のパティシエが作ったレアチーズケーキを探しています。形は円形型で値段は1800円くらいだった気がします。ご存知の方いらしたら教えていただきたいです。どうかよろしくお願い致します。 レアチーズケーキ レアチーズケーキを作ろうと思ったのですが、ゼラチンがありません。ゼラチンがなくても作れますか?材料はこれです。 クリームチーズ 200g 生クリーム 200g 砂糖 60~65g レモン汁 大3 粉ゼラチン 小3(8g) 底生地 ビスケット 75g 無塩バター 40g ご回答お願いします。 豆腐のレアチーズケーキ 1番カロリーが低く作れる豆腐のレアチーズケーキのレシピを教えてください。 コンデスミルクや生クリームを使わないものがいいです。 (できたらクリームチーズも・・・) また、底になる部分はバタークッキーを使う方法が一般的なようですが、 この底の部分もカロリーを低くしたいのです。 なにかいい方法はないでしょうか?? レアチーズケーキの作り方 最近レアチーズケーキを作ったのですが、若干胸焼けがしました。 胸焼けしないような味にするにはどんな配合にしたほうがいいでしょうか? レモンを増やしたり、ヨーグルトを入れた方がいいのでしょうか?それとも材料の問題なのでしょうか レシピ クリームチーズ 200g グラニュー糖 80g サワークリーム 100g レモン 小さじ2 ゼラチン 6g 生クリーム 200g (脂肪分35%程度のもの) 得意な方や、専門の方お願いします。 「レアチーズ」と言う食材はあるのですか? レアチーズケーキなどの「レアチーズ」って、要するにクリームチーズの事でしょうか? クリームチーズを使って作ったケーキを、レアチーズケーキと言うのでしょうか? 「レアチーズ」と言う食材はあるのですか? レアチーズケーキって冷凍保存できるの? 誰か早急に教えてください。スポンジケーキって冷凍保存出来ますよね。レアチーズケーキって冷凍保存が出来ますか?自分で作ったんですが・・・食べきれそうに無いので・・・でもダメにするには忍びないので・・・よろしくお願い致します。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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