ワイン バローロ？

質問

バローロ
フォンタナフレッダ？読めない…。
１９９４
これはバローロですか？
D・O・C・E・Gが大文字です。が日本語で果実酒とも書いてあります。
もうワイン酢になってますか？
祝い事が出来たら飲んで！…と、頂きましたがドデカイ祝い事もなく１０年以上経ってしまいました（笑）

どうしたら良いものか？
アドバイスいただけませんでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.1

kagura01 · ベストアンサー

ワインが置いてあった保存状態にもよりますが、
ワインのラベルにはこのように書いてあるのではないでしょうか。

BAROLO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
IMBOTTIGLIATO DA FONTANAFREDDA SPA-SERRALUNGA D'ALBA - ITALIA
１９９４
FONTANAFREDDA

説明は、

バローロ（ワインの名前）
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・コントロッラータ・エ・ガランティータ （ＤＯＣＧ…イタリアワインの格付け、最高級です）

瓶詰めしたのは、フォンタナフレッダ社、セッラルンガ・ダルバ村ーイタリア（と、ボトリングの情報が書いてあります。ピエモンテ州にあります）
1994年産
フォンタナフレッダ

フォンタナフレッダはイタリアの古くからある有名なワインの作り手です。
そして、「セッラルンガ・ダルバ村」もしくは「ラ・モッラ村」の最高級産地で作られたものだと思います。
詳しくは下のＵＲＬを参考にしてください。

http://www.kbwine.com/item/3993.html

ただ、１９９９年に醸造家を変えてから賞を取り続けてますので、それ以前の１９９４年はその醸造家ではないです。
でも、バローロ自体が長熟型の素晴らしいワインなので、保存状態が良ければとてもおいしいワインのはずです。
もう、20年以上たってるので、開けてみたらいかがでしょう。
せっかくのワイン、せっかくの贈られた方の志ですから、気張らなくても気軽に飲むのもよろしいのではないでしょうか。

開封するときには注意が必要です。
古いワインはコルクが傷んでいるかもしれませんので、ゆっくりと開けてください。立ててずっと置いて保存していたのであれば、コルクが渇いてボロボロしてしまうかもしれません。
その場合は、2日ほど静かに横にしておくとよいです。
ワインを注ぐときは、澱（沈殿物）も多いので、静かにデキャンタしてください。
30分ほどそのまま置いておくと、ワインが空気に触れ、開いてきますから香りもさらに増します。

保存状態次第ですが、酸っぱいにおいやナフタリンのようなにおいがしたら、、残念ですがワインはダメになってると考えてください。
とにかく一度開けてみないとわかりませんよ。
美味しく頂けるといいですね。

お礼

ご回答ありがとうございます。
まずkagura01様はナニモノなのでしょう！？
自分が知りたい情報＋αを完璧に記載していただきました！。
製品への知識、初心者への思いやり、取り扱いのアプローチ。
パーフェクトです。
少なからず感激しております。
ラベルを良く読め、開封して飲んでみれば分かる。と言ったことも予測されましたが質問して良かったと思っております。
大変稚拙な質問でありしたがこれ以上のベストアンサーはないでしょう。
開ける時は作った人達の事も心を置いて慎重に開封したいと思います。
どうもありがとうございました。