たまご焼きの悩み

質問

お弁当に入れるたまご焼きが薄っぺらくなります。

一人分のお弁当なので卵一個しか使わないんですが、一個じゃ、やっぱり薄っぺらくなりますか？
小さい四角いフライパンで作ってます。

横15cm、縦20cmくらいのフライパンです。

アドバイスお願いします。

回答No.2

noname#158357 · ベストアンサー

卵焼きはやはり2～3個はあった方が見栄えもボリュームもあり良いと思います…。
んで、ひとり分ということならば、限られてるからということなのでしょうけれども、確か冷凍出来る卵焼きのレシピとかあると思います。
必要な分だけ、朝取り出して弁当箱につめるというものですね。
私はやったことがなくて感想は書けないのですけども、わりといいという評判は聞きます。
抵抗がなければ、試してみられては？

お礼

冷凍卵焼きですか！？
いい事聞きました♪
有難うございました(^O^)

回答No.6

dekodeko12

＞横15cm、縦20cmくらいのフライパンです。

この大きさは卵２個用ですね～

もっと小さいフライパン（卵焼き用・四角）も市販されてますよ。
１０×１５くらいかな。以前使っていましたが、１個でもうまくできましたよ。http://www.amazon.co.jp/dp/B004KIZB0M/ref=asc_df_B004KIZB0M445563?smid=A2S6GPJLO1ZEWP&tag=nextagjp35615-22&creative=9419&creativeASIN=B004KIZB0M&linkCode=asn

今はスペースが仕切られて小さい卵焼きを作りながら
横でウィンナが焼ける、みたいのも売ってますよね。
http://www.dinos.co.jp/p/1336600096/

ヨーカドーとかイオンとかでもあると思いますよ。

お礼

仕切りありのフライパンいいですね～！

イオンなら行けるので見てみます、

有難うございました(^_^)

回答No.5

noname#154773

少し技術が要りますが、フライパンに溶き卵を二回くらいに分けて注ぎます。
フライパンが温まったら弱火にして、一度目を流し込み、いつもは巻いて行くところですが七部焼けくらいで縦に半分に縦折りしてから巻きます。
一度小皿に取り出し、二度目の卵を注ぎます。
七部焼けたらまた縦折りして下さい。
縦折りしたモノに小皿に乗せておいた卵を乗せて巻いて下さい。
これで厚みは出ますが手間が掛かるのであまり私はやりません。

お礼

なるほど…縦折り重ねは確かにボリューム出ますね

練習が必要ですね！

有難うございました♪

回答No.4

neKo_deux

自分は水溶き片栗粉でかさ増しします。

> 一個じゃ、やっぱり薄っぺらくなりますか？
> 小さい四角いフライパンで作ってます。
> 横15cm、縦20cmくらいのフライパンです。

このサイズの普通の卵焼き用のフライパンでは、ちょっと難しいと思います。

手間はかかりますが、たらこかソーセージか何か巻き込んでみるとか。

卵１個用の小さい卵焼き器なんかがあったと思うので、そういう物を試してみるとか。

２～３個で作って、残りは翌日使ったり、別の料理に使うとか。
卵焼きとトマトとキュウリを角切りにしたサラダとか、色合いなんかが良いです。

やった事無いですが、冷凍も出来なくはないみたいですし。

お礼

そぅかぁ～♪中になんか入れて巻けばいいですね！

海苔とかネギしか入れた事ありませんでした…。

有難うございました(^^ゞ

回答No.3

umach

全卵1個・牛乳大さじ1・みりん（上白でも可）大さじ1・塩ごく少量（耳かき1程度）を器で溶く。
フライパンに油を敷き、ネタを流して巻くようにして焼き上げる。
コツは中火よりやや弱めでフライパンを少し傾斜させる事。
フワッと焼けていれば成功です。
巻かないと薄くて油っぽくなりますよね。
成人一人前は2個目安かなと思います。

お礼

やっぱり最低２個はいりますよね(-.-;)
有難うございました♪

回答No.1

kappakreen

牛乳　クリームなどを加え　少量づつ何重にも重ねて焼けば良いのでは

お礼

有難うございます。
使ってるフライパンに卵液広げると、頑張って２回しか巻けないんです…。

横幅があるので、卵一個じゃキツイみたいです。

有難うございました。