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秋にこだわる食べ物は？
夏も終わり秋深しとなりつつあります 味覚の秋でこの一品やこれが待ちどうしい食材あれば教えて 今食べたいのは戻りカツオです 脂がのっていておいしいよ
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私は栗ですね。 お菓子作りが好きで去年は渋皮煮を作って画像のモンブランタルトを作ったり、毎年必ず作ってる栗きんとんの栗の甘露煮を作ってるので、今年も作りたくて栗が出回るのが今から待ち遠しいです。
- hirotodo_001
- ベストアンサー率23% (237/1004)
海のモノが多いので山のモノを。 「クリ」焼いても茹でてもホクホクで。「サツマイモ」も良いですね。 「ミョウガ」秋ミョウガ まぁ「なごり」で。 「りんご」「梨」「ぶどう」果物最高ですね。 今では通年ですがキノコも「秋」のイメ－ジ。 お酒も「熱燗」「ホットカクテル」良いですね。 夜空が澄んできて「オリオンベルト」を見ると「冬」ですね。（おーい秋は？）
お礼
キノコかいいですね 香りマツタケ 味しめじと誰か言ってたぞ 昔きのこ採取に行き怪しいキノコだらけの山でした たぶん大丈夫と言われてたキノコを身内が先に毒見したら高熱がでて失神し痙攣した 3日後に治った 三途の婆にあったと言ってた 危なかった キノコはうまいが未知も世界 でも焼いたり 揚げてすぐ食べたらうまいずら
読みは「あんのういも」。 さつまいもみたいにパサついてなくて、ほどよい自然の甘さがおいしいですよ。 干して食べたりします。
下の方の芋というのは「安納芋」ですかいな？
お礼
読み方は？○○いも 秋の食材は何が好きずら？
さんまは待ち遠しいですねー。早く焼いてかぶりつきたいです。 他は、鯖、いくら、牡蠣、そば、フグ、みかん、など・・・ お酒でボジョレーヌーヴォー。
お礼
GOOD 善光寺（長野県）行った時にそばがおいしかった 善光寺そばか信州そばかは覚えてない とろろそばがたべたい（山芋そば）
わぁい、お礼ありがとうございます～。 安○芋っていうのは記憶にあるんですが、真ん中の字がどっかに飛んでっちゃいました、多分３文字だったような…４文字だったかな？…申し訳ないです 丸っこいサツマイモで中身がオレンジ色なんで、ぜひ、見つけだしてみて下さい。 kizuna0902でしたm(_ _)m
サンマばっかしなとこで恐縮ですが…。確かにサンマは上手いけと～～。 焼き芋をチョイスします(≧∇≦)鹿児島のあまぁいお芋の……名前が出てこない……普通のサツマイモやなくて、オレンジ色のお芋使ったのを、毎年のように食べっちゃってます。 今日、スーパーで買い物してたらカ○ビーのおいもスナックがすでに出てたんです！！
お礼
GOOD 鹿児島の芋 なんだろ 焼き芋食べたい
- ishimarumix
- ベストアンサー率25% (3/12)
秋刀魚をシンプルに塩焼き、その横に栗ご飯があってほしいです♪ 汁物は、秋冬兼用になってしまいますが、豚汁で！
お礼
VERY GOOD トン汁いいですね（冷、アツ）両方おいしい
- yoshi20a
- ベストアンサー率20% (470/2291)
毎年、秋にたくさん食べるものと言えば、さんまです。 安いくせにウマい。
お礼
VERY GOOD 私は大根おろしいっぱい作ります レモンしぼってもいいがスダチもいいよ（徳島産） 板前手作りぽんずでもOK（市販品）
こんばんは！ 自分もカツオです。生姜ではなくニンニクで食べたいです。 カツオをつまみにKIRINの『秋味』（ビール）をキュッと……。うーんたまらないせすね！ よだれが出てきました。金曜日には（土曜日が休みなので）絶対これでいきます。
お礼
VERY GOOD よい週末を
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お礼
GOOD