五香粉（ウーシャンフェン）

質問

五香粉（ウーシャンフェン）というスパイスは日本のスーパーとかにも売ってますか？
日本の野菜炒めなどにも合いますか？

回答No.2

lolipop-sapporo · ベストアンサー

私の自宅の近所にあるダイエーやイオンには売っています。
野菜炒めに少量入れると、いかにも「中華！」という香りになります。
あと、カップラーメンにほんの少し五香粉をふりかけると、一気に中華料理に変身してくれます。

回答No.3

usinaumono

有る程度大きなスーパーの胡椒などの棚に普通にあります。しかし独特な香りだけで味が変わると感じませんでしたので使いこなしができませんでした。漢方薬膳としてスープに入れると良いらしいのですが。

回答No.1

777oichan

だいたい何処でも売っています。野菜炒めやこれからだと鍋にも合いますね。メーカーで配合が違いますのでおためしになってみては如何ですか？なれれば自分でオリジナルを作ることもできます。