エスプレッソの粉

質問

最近、エスプレッソをよく飲みますが専用の粉でなければエスプレッソにはなりませんか？
スーパーなどで売っている粉で代わりに使えるものがあれば是非教えて下さい。

よろしくお願いいたしますm(__)m

回答No.3

santosu · ベストアンサー

こんにちは。

エスプレッソ向けのコーヒーで一番大事なのは挽き方だと思ってます。
コーヒーの銘柄については
イタリアン（ロースト・ブレンド）
ヨーロピアン（ロースト・ブレンド）
フレンチ（ロースト・ブレンド）
上記のようなヨーロッパを連想させる名前が付いている物なら
試す価値があります。

問題の弾き方ですが、市販のコーヒーは殆どドリップコーヒー用に
粉にしてあるのでエスプレッソには向きません。

最近はミルが置いてあるスーパーなども有るので
それを利用すれば問題ないです。
おそらく不慣れな人にも分かりやすいように「エスプレッソ用」とかの
表示があります、もし表示が無ければ取りあえず一番細かく挽いてみましょう。

質問者様の環境が分かりませんが
ご近所に輸入食品を多く扱う店が有れば
エスプレッソ用のコーヒーが売っていると思います。
あるいは「自家焙煎珈琲店」で検索してみてください
買いにいける距離にあるかもしれません。

お礼

ありがとうございました。
大変参考になりました。
近くのスーパーにありそうなので早速買いに行きます
(￣0￣)/

回答No.2

chiychiy

こんにちは

豆から出なくてもいいのでしたら
コナコーヒーのこちらとか
https://kaldi-online.com/item/4515996903830.html

https://coffeemecca.jp/recipe/12612

お礼

ありがとうございました。
コナコーヒーは大好きです
今度試してみます！
(^-^)b

回答No.1

hue2011

これは煎りかたなんで、専用の粉以外に実現する手はありません。まあネスカフェなんかを濃く濃く練ってあんこ状にしたら苦味は実現するでしょうけど、香りは及ぶべくもありません。たかだか粉を定価で買えばいいものを、どうして代用品を使おうと考えるのですか。

お礼

ありがとうございました。
値段の問題ではなく近くに売ってないからです。