弁当の水分を止めるには？

質問

毎日会社にお弁当を作り出しましたが、汁が出て漏れ出さないか危険です。

今日のメニューは

豚肉のガーリック炒め
もやしとキノコを茹でたもの
オクラでした。

どうにか水分を止める方法ないですか？

回答No.4

sinamon22 · ベストアンサー

こんばんは。

特に夏場は汁が出て漏れ出すのが怖いですよね。

私は、汁が出そうなおかずを弁当用のカップ（アルミホイルで出来た物）に入れる前に、とろろ昆布やお麩を入れて汁を吸わせるようにしています。

参考になれば・・（＾－＾）

お礼

回答ありがとうございます。なるほどですね！参考にさせて頂きます☆

昆布の後の漢字が読めません(ρ＿；)

回答No.5

KEKEKO2008

あはっは！！麩（ふ）ですよ！！
みなさんの素晴らしい調理法にタッパーウェアの弁当箱を使えば完璧ですよ！絶対に漏れません！

お礼

一人で悩んで解決出来なかったので助かりました(^ー^)／心から感謝を

回答No.3

p-tenshi

弁当のおかずで水分を無くすとはっきり言ってまずくて食えません。
弁当箱に入れる前に水分をある程度きるか、汁が漏れないように仕切るか
漏れない弁当箱に変えるかです。またおかず毎にタッパーで分けるのも一つの方法でしょう。

お礼

そうなんですね。納得ですー!!ご意見参考にさせて頂きますo(^-^)o

回答No.2

ihyou_P

メニューだけ見れば、もやしとキノコを茹でたものが汁を出しそうですね。
私なら、水溶き片栗粉で少し炒めなおし、とろみをつけちゃいますが。

あと、オクラとかキュウリとか入れるときは、生のまま入れないで一度塩もみして絞ってから入れたりしますね。

豚肉のガーリック炒め…汁が出ますか？
やはりとろみつけるかなぁ…。
キッチンペーパーで水分ふき取ってソースを別付けするという手はあるかな。

これでまだ不安なら、蓋つきの中仕切り買ってきて、物理的にこぼれないようにするという方法もありますが…。

お礼

親身なご回答に御礼申し上げます(^o^)／疑問が晴れました☆あざす♪

回答No.1

Cupper-2

吸水シートを使うというのはダメ？

ホームセンターなどで扱いがあるようです。

お礼

なるほど、よく分かりました!!疑問解決です(^o^)ご意見活用します。