リビングで栽培可能な野菜はありますか？

質問

野菜栽培ど素人です。リビング窓際で育つような野菜とかお料理に使えそうなハーブとかはありますでしょうか？基本的に南向きの日当たりの良い場所ですが、ブラインドが下りてて（光はかなり入ります）、窓はめったに開けません。（冷暖房で適温にしてしまってます）もしそんな環境でも、栽培可能な野菜などがあればうれしいです。それから、窓を開けなくても虫などは発生するものなのでしょうか？正直虫も怖いど素人なもので、無理なものかな・・と半分あきらめつつ質問させていただきました。

回答No.2

nemuchu · ベストアンサー

一番簡単なのは、ワケギ(細いネギ)を使う際に、根っこがついていると思いますので、下の部分を3～5cmくらい残しておいて、コップに1cmくらい水を入れてそこに根っこをつけておきます。
夏場なので、毎日水を替えて下さい。
そうすると、ネギがはえてきます。

同様に、ニンジンや大根のヘタの部分を多めに残して、お皿に少し水をいれて切り口を下にしておいておくと、葉がはえてきます。
貝割れ等のスプラウト類を使ったら、少し水を入れておいておくと、発芽していなかった種が少し混じっているものなので、それも発芽してきます。
スープの具や、お料理の彩りくらいにはなりますよ。

最近スーパーにある「空心菜」というのも、増やせます。
空心菜は、少し取り分けて、長いまま葉を全て1/3くらいに切りつめ、一晩水につけ、それを茎を横に寝かせて土に植えます。
そうすると、葉の根元から新しい芽がどんどん出てきます。
上を摘むと、その下にある葉の根元からまた芽がでますので、収穫すればするほど茎が増えていきます。
炒め物などに使えます。ニンニク風味で炒めると美味。

ハーブであると便利で簡単なのは、ローズマリー。
豚肉や鶏肉、ジャガイモ料理にとても良く合います。
園芸店に苗で売っていますので、お好きな鉢に植え替えましょう。その時、土をほぐさないのがコツです。ローズマリーは根を手で触ると傷んでしまうので。
パセリも簡単で便利ですが、今の時期は花が咲きやすく咲いてしまうと株が弱りますので、つぼみをみつけたら摘み取ってしまう事。
これは苗でも種でもかまいません。
どちらもちいさめのポットで育てられ、見た目もいいです。

もっと「収穫したー！」という感じを味わいたいなら、ラディッシュや、ベビーリーフ。
少々大きめのプランターが必要ですが、収穫までの日数が比較的短く場所もそんなにとりません。
種で撒きます。
どちらも、一袋をいっぺんに撒いてしまわず、前のが収穫し終わった後や、2～3個プランターを用意して1週間くらい日をずらして撒くと、少量づつ長く収穫できますよ。

上記はいずれも、直射日光があたらなくてもなんとかなります。
直射日光好きの植物もあり、そういうのはガラス越しだといくら明るくても貧弱にしか育ちませんので。注意が必要です。

なお、室内栽培で虫も苦手でしたら、普通の土ではなく、焼成セラミック等でできた特殊な土を使うといいと思います。
少々割高ですが、虫がでにくく汚れにくいです。
室内でも虫は出ることがありますので。油かす等の有機肥料はやめて化学肥料にし、枯れた葉はこまめに取り除いておきましょう。
枯れたり腐った有機物があると、虫がどこからともなく侵入してきますので。

お礼

ありがとうございました！いろいろと教えていただき、とても参考になりました！さっそくチャレンジしてみたいと思います！

回答No.4

mekuriya

通販で人気の家庭菜園キット、ハンズ渋谷店で初の店頭販売へ - シブヤ経済新聞
http://www.shibukei.com/headline/4969/

「家庭菜園キット」「家庭菜園セット」「家庭菜園シリーズ」といったキーワードで検索されればいくらでもヒットします。必要な資材が一そろい揃っていますから、ど素人でもすぐ始められます。
私は試したことも無いので具体的なアドバイスも出来ませんが、完全に趣味の世界だと思います。静かなブームなんですかね。結構話には聞きますが、私はやる気にはならないなあ。まあどうぞ研究なさってみてください。

お礼

ありがとうございました！！調べてみましたら、いろいろとありますね♪参考にさせていただきます！！

回答No.3

vsr

日当たりが良ければホームセンターなどで、手に入る
ハーブ類ならほとんど栽培できると思いますよ。
ハーブ類は、空気の乾燥した地域で育成しているものが
多いので、空調などで室内が乾燥していても安心です。

タイム・セージなどが初心者でも比較的かんたんに管理ができて
料理にも使えます。
バジルなら、今の時期なら（北海道以外）種からでも育てられます。
フレッシュバジルは、料理のバリエーションも多くとても美味しいです。

野菜なら、まずはラディッシュが良いかと思います。

虫は、土の中に卵の状態でいる場合もありますので、
メーカー物の栽培用土で、完熟したものであれば
そんなに発生しないと思います。屋外で育てることを思えば
少ないですし、毒のあるものや、刺されて痛い虫はまず発生しないと
思ってください。

室内にグリーンがあるだけで気持ちがよいです。

自家製ハーブを使った他では味わえない料理のためにも
チャレンジする価値は十分にあると思います。

お礼

ありがとうございました！！室内で栽培できることは結構多いのですね♪参考にさせていただき、さっそくチャレンジしたいと思います！

回答No.1

3pc

スプラウト栽培セットはいかがでしょう

お礼

ありがとうございました！参考にさせていただきます♪