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内装制限の調理室につかう材質について

木造二階建てです。一階の調理室の天井に木板を使いたいのですが、使えるのでしょうか? 詳しいかたがいましたら、よろしくお願いします。

質問者が選んだベストアンサー

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  • river1
  • ベストアンサー率46% (1254/2672)
回答No.3

飲食関連の建物の場合、食品安全衛生法の厨房設備構造規定により無理です。 個人住宅の場合、地方自治体によって見解が違いますが、難燃・防火処理した物(難燃・防火認定品)の下に石膏ボードt12mmを下張りが必要となる場合が有ります。 まずは、お住いの建築審査機関へ問い合わせましょう。 自治体により認めてくれない所もありますからね。

oinw51
質問者

お礼

ご丁寧にありがとうございます。 PB12mmは必要なんですね! ありがとうございました。 検査機関にも聞いてみます。

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その他の回答 (2)

  • inon
  • ベストアンサー率20% (773/3794)
回答No.2

IH調理器にすれば可能ですよ。

oinw51
質問者

補足

ありがとうございます。今回、ihではなく、コンロにしました。そうすると、どんな木なら大丈夫なんでしょうか。ihだったらよかったですよね。苦笑

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  • nitto3
  • ベストアンサー率21% (2656/12205)
回答No.1

不燃加工した木もう板なら使えると思います。 今市場にあるかどうかは不確かです。 でも同類のものはあると思います。

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