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かにの卵
大きなタラバガニをもらいました。おなかにたくさんの卵をかかえたカニなのですが、この卵は食べるものなんでしょうか？その場合、どのようにして食べたらいいか、分かりません。教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
外子であれば、醤油、みりんで味付けした汁に漬込んでから食うほうが私は好きだ＾＾ 熱々の飯に乗せて食うとこれ最高！
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- hirakawa
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回答No.3
羨ましいですね。 蟹の卵の食べ方は、過去に私が投稿したものがありますので、参考URLでどうぞ。 折角の高級品ですから、しっかりと堪能してくださいね。 食べ終わった蟹の殻は、良い出汁が取れますので味噌汁にすると良いでしょう。
質問者
お礼
参考URL見てみました。醤油と味醂に漬け込んだのはいいのですが、こちらを見させていただいたのは、その後でした。外子、洗ってないんですけど、大丈夫ですよね？ 殻もいつもにように捨てちゃいました・・・(^_^;) あと毛蟹があるので（でもこっちは冷凍なのであまりおいしくないかも知れないけど）それでやって見ます。 ありがとうございました。
- bluemoon-2
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回答No.1
そのカニは生ですか？ ボイルしたりして、身と同じように食べられますよ。 検索で タラバガニ 外子と入れると調理法法などが見れると思いますよ。 だいたい、カニを売ってるお店のＨＰなら食べ方がのってますよ。 うちは手巻き寿司の具になることも多かったです。
質問者
お礼
お返事遅くなってすみません。やはり、食べれるものだったんですね(*^_^*)（もう食べちゃいましたけど）サイト、とても参考になりました。ありがとうございました。
お礼
お返事遅くなりすみません。「なるほど、おいしそうだ！」と思い、早速やってみました。とてもおいしかったです。ありがとうございました。