ベストアンサー 桜餅の葉っぱの種類 2001/04/27 10:20 桜餅に使われている葉っぱの種類を教えてください。 家の近くにある桜の葉っぱを見ると小さいのばかりなのですが、桜餅の葉っぱは桜ではないのですか? みんなの回答 (2) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー baian ベストアンサー率39% (276/696) 2001/04/27 10:46 回答No.1 使われてるはっぱがオオシマザクラっていう桜で、普段ごらんになるソメイヨシノじゃないからですって。下記のアドレスにはすっごく詳しくのってておもしろいです。いってみよー。 参考URL: http://www.geocities.co.jp/Playtown-Dice/9450/sakuha.html 質問者 お礼 2001/04/27 11:19 すごい詳しいホームページがあるんですね。ありがとうございまいした。これで心もすっきり。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 その他の回答 (1) noname#1125 2001/04/27 16:50 回答No.2 もう回答が出てますけど参考で・・ オオシマザクラは何気なく、街路樹として植わってます。ソメイヨシノの お向かいとかに普通に咲いています。以前、葉っぱを1枚とってみたのですが いけません↑ 結構いい香りがしたのを覚えています。東京ですと日本橋から八重洲に 行く途中の街路樹に右がソメイヨシノ、左がオオシマザクラという風に 植えられています。桜の色自体はソメイヨシノより白く、最大の特徴は 花と葉が同時に出ることです。というか、ソメイヨシノが特殊なんですけどね。 桜が咲く季節、よく似た形で色がしろく、葉っぱとともに咲く桜が 桜餅の葉の木です。 質問者 お礼 2001/04/27 17:00 東京の方なんですね。はるばる(!?)どうもありがとうございました。機会があったら日本橋に出かけてみたいと思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A 桜餅にまかれている葉っぱって 桜餅にまかれている葉っぱって柏の葉ですか? 道明寺この桜餅も、柏の葉ですか? 桜餅の葉っぱは食べるのか、残すのか 桜餅の葉っぱは食べるべきでしょうか。それとも残すべきでしょうか。 桜もち! 3月くらいから見ることが多い桜もち。 スーパーなら通年手に入るので、たまに食べるのですが・・・葉っぱが邪魔であるっ!!(`Д´) これは何とかならないものか・・・葉っぱはいらない派なんですが、葉っぱを上手に剥ぎ取る方法ってないもんでしょうか? 簡単に取れるやつもあるのですが、取れないやつは散々な結果になるんで。。 もちが桜の花それを包む葉っぱで桜自体をアピールしてるんでしょうけど、葉っぱは要らん! かしわ餅は柏の葉っぱで包んでないとただのもちですが、桜もちはピンク色してるんだし葉っぱつけないで生産者さん! というのが切実な問題だったりします(T_T あと、日本で一番桜もちが旨いところってどこでしょう? 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム 桜餅 桜餅の葉っぱを取るのは面倒だし、一緒に食べてしまいますが、和菓子職人としては、桜餅の本来の食べ方は葉っぱを取る、という話を聞いたことがあります。 実際、桜餅の本来の食べ方はあるのですか。 桜餅をやわらかく・・・ 初めて桜餅を作りました。 レシピどおりに作ったのですが、 桜の葉っぱはまだ塩味が強く、道明寺粉で作った餅は レンジの時間が少なかったのか、少し堅く出来上がってしまいました。 味見をせずに作ってしまったので、 出来上がってからではどうしようもないと残念な思いでいっぱいです、、、 葉をもう一度はずして水につけたり、 餡を包んだまま餅をもう一度蒸すというようなことで おいしい状態にできるでしょうか? 何か案があれば教えていただきたいです。 よろしくお願いします。 松井玲奈さんから質問:柏餅の葉っぱと桜餅の葉っぱ こちらはOKWAVEが主催するイベントカテゴリー 【特別企画】『OKWAVE Stars』からの質問です。 http://okstars.okwave.jp/ 2017年4月29日(土・祝)公開の映画『笑う招き猫』に出演の松井玲奈さんから質問です。 「柏餅の葉っぱを桜餅の葉っぱと間違えて食べたことはありますか?私は高校生くらいまであります(笑)」 皆さんいかがでしょう?ちなみに桜餅の葉っぱは食べますか?? たくさんのご回答お待ちしています(^^)/ ※参加にあたっては、下記リンク先の注意事項をご一読ください。 http://okstars.okwave.jp/ ☆松井玲奈さんへの映画『笑う招き猫』についてのインタビューも下記からどうぞ! http://okstars.okwave.jp/vol647 桜餅 花びらは外で収穫できる? 桜餅を作ったことはないのでよくわからないのですが 桜の花はどこかスーパーで買って材料にするのでしょうか? ネットでレシピを見てると、 桜の葉(塩漬け)・・・・15枚 と書いてあります。 今の時期なら、外の桜の木の葉っぱをかき集めれば タダで大量に桜の花びらを手に入れますが それを塩をまぶして使えるのでしょうか? スーパーで桜の葉(塩漬け)を探した方がいいですか? ご回答よろしくお願いします。 桜もちは葉ごと食べますか? そろそろ桜の季節ですね。 ということは、桜もちの季節ですよね(笑) そこでふと気になったんですが、桜もちは桜の葉でくるまれていますが、葉ごと食べますか?それとも葉は残しますか? ちなみに私は(周りが皆そうだったので)昔からずっと葉は残すほうで、今更食べようとも思いません。 先日テレビを見ていたら葉ごと桜もちを食べている映像があったので、ふと気になって…。 差し支えなければ、性別・年齢(20代など)・ご出身の地域も教えてください。 桜餅の葉 桜餅を自分で作りたいのですが、 桜の葉の塩漬けの作り方がわかりません。 ついでに桜の花の塩漬けの作り方も知りたいです。 よろしくお願いします。 桜餅について 簡単に作ることのできる桜餅のレシピが知りたいです。 私は道明寺粉を使った桜餅が好きなので知っている方がいれば教えてください。 どちらかというと甘さ控えめがいいです。 かしわもちの葉っぱって・・・食べます? 質問内容はタイトルの通りなんですが、みなさんかしわもちの葉っぱ、食べますか? 昨日、旦那がかしわもちを買ってきたんですが、子供に「本当はこの葉っぱも食べるんだぞ」って言ってるのを聞いて「えっ!?違うでしょ~」っと思ってしまったわけです。 わたし的には桜餅の葉っぱは食べますが、かしわもちの葉っぱは硬くてまっずいと思うんですが、旦那は「いや、俺は食う」と言ってます。 どっちが正しいと思いますか~? ■柏餅の葉っぱって食べます? ■柏餅の葉っぱって食べます? 会社で2人ほど「元々、食べるためについている」と主張する同僚がいます。 桜餅と間違えているんじゃないか?と思いきや、そうではない模様。 皆さん、食べますか? 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 関東風の桜餅が買える店を教えて下さい! 北九州近郊に住んでますが、福岡県や山口県では桜餅がクソ不味いです!!。 と言うのは、外側が米粒で葉っぱを剥がす時に手が汚れるし、ご飯が嫌いな俺は米粒自体が好きではありません。更に、中身の餡も嫌いな粒餡で豆の皮が呑み込めず、ハッキリ言ってクソ不味いです(>_<)。 昔、東京に旅行した時に食べた桜餅は九州のモノとは全く違い、外側がモチモチした牛皮でベタ付かず、更に中身はダイスキなコシ餡でした(*^_^*)、東京の友人の話では、桜餅は関東風と関西風があると聞きましたが、あの味が忘れられません!!。 因みに宅配の「お取り寄せ」は冷凍で来るので美味しくありませんでした。 門司~下関辺りで、関東風の桜餅を「生」で売ってる店を知っていたら教えて下さい。 桜餅の道明寺 桜餅の種類は 関東の長命寺 と 関西の道明寺が 有名ですが この 道明寺とは どのような由来があるのでしょうか? 寺の名前でしょうか? ちなみに長命寺は 東京向島の 寺と聞いております 東京で桜餅が美味しいお店 3月中に帰省を予定している学生です。 家へのおみやげに、美味しい桜餅をお土産にしたいと思うのですが、東京で桜餅が美味しいお店ってあるでしょうか。 もしオススメを御存知の方がいらっしゃったら、お店の名前など教えて下さい。 よろしくお願いします。 (ちなみに道明寺の方が好みです) 猫が桜餅を… 猫が桜餅の葉を舐めてしまいました。 あとから気になって調べたら桜餅の葉は香り付けの為?クマリンという物質が含まれているようです…。 クマリンは犬猫には良くないものですよね? 過敏になりすぎだとは思うのですが舐めたぐらいでは大丈夫でしょうか? 桜餅の匂い こんにちは。 桜餅のあの独特の香りの元は何でしょうか? 大福も柏餅も香りありますよね。 (桜餅と柏餅の香りは同じでしたっけ?) あの桜餅の清々しい芳香は、塩漬けの葉から放たれているんですか? でも、柏餅にも葉の無い大福にも香りありますよね。 桜の花、葉を使って 我が家の庭に桜が満開に咲いています。 この桜の花ビラ、葉っぱを使って、桜茶、桜餅に使う葉を作りたいとひらめきましたが・・・・・ 素人の私にでも出来るのでしたら、教えていただけませんか? 桜餅の味のお菓子を作りたい 桜餅の味のお菓子を作りたいのですが、その材料はどんなものを使えばできますか? どんな情報でも教えて下さい。 私が作りたいのは、桜餅風味のアイスです。 関東の桜餅は、何の粉ですか? 関西の桜餅は道明寺粉ですが 関東の桜餅は、何の粉ですか? 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
お礼
すごい詳しいホームページがあるんですね。ありがとうございまいした。これで心もすっきり。