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>関西の桜餅は道明寺粉ですが 関東の桜餅は、何の粉ですか？ ↓ 白玉粉 http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/ed19c2f5acfd55056cc252b4a18c4c09.html
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- chie65536（@chie65535）
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回答No.2
関東のは「長命寺」って言いますが、クックパッドを見ると、白玉粉＋薄力粉（小麦粉）、白玉粉＋もちむぎ粉、白玉粉＋強力粉、と言う感じで、白玉粉メインのレシピのようです。
質問者
お礼
ありがとうございました。
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ありがとうございました。