アセチル化能について

質問

アセチル化能の強さ（無水酢酸＞エチルアセテート＞酢酸）がなぜこの順になるのか、詳しく教えてください。

回答No.3

rei00 · ベストアンサー

以前に類似質問に回答した事がありますので，その回答を参考に有機化学の教科書を見直してみて下さい。

　・http://odn.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=664658
　　QNo.664658　アセチル化能

参考URL：

http://odn.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=664658

回答No.2

noname#21649

>乱雑さが良く分からない
極端に簡略化すると.
副反応を含めて.系に存在する物質の種類の数の多さ
でしょうか。
無水酢酸では.原料.原料アセチル化物.酢酸.　酢酸が反応して水
エチルアセテートでは.原料.原料アセチル化物.エタノール
酢酸では.原料.原料アセチル化物.水
最後に.水があると加水分解が進むので.アセチル化を進める上では.反応生成物の水をどのように除くかということを考えて.反応を進める.という.加水分解の内容を覚えていれば良いでしょう。

別の内容（電子雲がどうのこうの）もあるにはあるのですが.ここは文字だけしか描けないので.こちらは.説明できません。

回答No.1

noname#21649

反応式はかけますね。
アセチル化は可逆反応です。どの程度反応が進んだときに.もっとも乱雑になるか.を考えれば.答えになるでしょう。

お礼

ありがとうございます。可逆反応なんですね。
でも、乱雑さが良く分からないのでもう少し詳しく教えてもらえたら幸いです。