さらさ寄せってなんですか？

質問

ゼリーや寒天みたいな料理で「さらさ寄せ」ってどういう料理なんでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.1

mshr1962 · ベストアンサー

更紗（さらさ）寄せ

更紗は木綿地の文様染の事
http://www.craftworkjp.com/was%20ist%20galamkar.htm

更紗寄せは寒天寄せですが、出来た具材の配置が更紗模様に見えることから付けられた名前です。