料理初心者向けの圧力鍋レシピを教えて下さい。

質問

お世話になります。
先日こちらで質問してホリシンの圧力鍋『マルセイユ』を購入しました。
先ほど届いたのですがレシピ本とかが入っていない奴なのです。

シンプルイズベストもいいのですが何を最初につくったらいいのかわかりません。
料理自体滅多にしないので初心者です。
おすすめレシピを教えてください。

まず最初は～から作ると良いですみたいに教えてください。
鍋が爆発しないか心配なので最初は短時間のものが良いのかなぁと思っています。

本もどれがいいのかわかりません。
ダイエット中なのでヘルシーなものが良いです。
教えてください。よろしくお願いいたします。

回答No.3

takuranke · ベストアンサー

玉ねぎのスープ

玉ねぎの茶色の皮を剥く（カットはしない）、
一人一個で。

圧力なべに玉ねぎを入れ、かぶるくらいの水を入れて、
火にかける。
圧がかかり始めたら、５分で火を止める。
自然に暑が抜けるまで待つか、急ぐなら圧を手動で抜く（取説に書いてあると思います）。

塩とコショウで味を調えます。
クレソンやパセリをのせてもいいです。

ヘルシーなものなら根菜類（イモ類を除く）の煮物が一番楽ですね。

お礼

回答ありがとうございます。

玉ねぎのスープ、シンプルで良いですね！
早速、明日にでも作ってみます。

イモ類が好きなんですが
ヘルシーさで考えると除かれるんですね。
ちょっと残念ですが大根とか煮てみたいと思います。

回答No.2

emuancha

料理の基本は理解しているものとして，この辺は如何？
http://www.t-fal.co.jp/Tefal+magazine/Recipes/Recipe+selections/?selection=4

他にも検索すれば，良いですよ。

お礼

回答ありがとうございます。

うわ～色々あるんですね！
検索したら色々出てきました。
本を買う必要は無さそうですね。

回答No.1

mshr1962

和風なら“肉じゃが”、洋風なら“ポトフ”は如何ですか？
“肉じゃが”
http://atsuryoku-recipe.simprich.net/cat355/post_5.html
“ポトフ”
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/583501220794278/

お礼

回答ありがとうございます。

なるほど煮物ですね。
まずは肉じゃがにチャレンジしてみます！