圧力鍋料理の水加減について

質問

圧力鍋を知り合いから頂きました。
専用レシピもありますが、普通の料理本から料理をする時の水加減を知りたいのです。
例えば普通の鍋で市販カレールーを使った料理は水７００CC～８００CCですけど、圧力鍋だと何CCなのか？
煮物で普通の鍋で４００CCの水を使うとしたら圧力鍋だと何CCなのか？
割合みたいなものがあれば教えて頂きたいのですが。。。

回答No.1

noname#9392

基本的に水加減は一緒ですが、調理中に蒸発しずらいのでカレーなら１割くらい減らしておくのがいいようです

普通に調理した場合、どれだけ蒸発するかを想像しながら加減してください

お礼

難しく考えすぎてました。
アドバイスありがとうございます。