赤くなったしし唐辛子の料理

質問

こんばんわ。
手元に、20本のしし唐がありますが、緑、真っ赤、半分半分に色づいた物が同数ずつぐらいあります。
これをどうやって料理に使ったら良いか、全く思いつきません（>_<）
ためしに緑のものを焼いて食べてみたら、かなりピリピリして1つでギブアップ。辛いものは好きですが所詮この程度です…
どなたかアドバイスをよろしくお願いします。

回答No.1

satoshilove2 · ベストアンサー

「鷹の爪」という名称で香辛料などが売ってますが、いっそ真っ赤かにしてカラカラに乾かして、密封容器などで保存というのは？
夏場の米びつに入れると虫除けになるのですが・・。
細かく刻み薬味や、キンピラなどに少し入れたりというのもできると思います。

料理じゃないのですが真っ赤な唐辛子を糸に通し「リース」にするのは？　八角などを間に挟んだり・・。

お礼

お礼が遅くなってしまいました。
唐辛子として使えば良いのですね。そしてリースにしてしまう…素敵ですね！結局料理に使わずじまい冷蔵庫に眠っているので、今日から早速乾燥させようと思います。ありがとうございました。

回答No.3

noname#21649

適当に唐辛子料理を見つけてきて.唐辛子の代用としてつかう。
適当にピーマン料理を見つけてきて.ピーマンの代用につかう。
私の料理では.大量の野菜をつかってしまいます。すると.スーパーで買うと.1万円札が消えてしまいますので.私の料理は省略します。

お礼

お礼が遅くなってしまいました。
結局使わずじまいに冷蔵庫に眠ってしまってるので、唐辛子代わりに使おうと思います。ありがとうございました。

回答No.2

morinoyousei

普通のピーマンも彫っておくと赤くなります
シシトウ　赤くなっても炒め物など彩りに使用してはいかがでしょうか？

但し、種はきっちりととってから・・・辛くないと思いますが？

お礼

お礼が遅くなってしまいました。
ピーマンのほっておくと赤くなるんですね。しし唐は結局冷蔵庫に眠らせたままなので、唐辛子代わりに使ってみようと思います。ありがとうございました。