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田舎風

‘田舎風’の定義って何でしょうか?? ふと疑問に思いました(^^;)

質問者が選んだベストアンサー

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  • takuranke
  • ベストアンサー率31% (3923/12455)
回答No.3

材料を切る時に大きめに切ったり面取りをしない、 普段は使用しない部分まで使用するなど、 宮廷等の洗練された下処理をしない料理など。 または、地方色を前面に出し、都会や他の地域では使用しない調味料や調味用食材を使用するなど。

その他の回答 (2)

  • mshr1962
  • ベストアンサー率39% (7417/18945)
回答No.2

ごった煮とか芋煮のように凝った加工をしない料理 素朴さのある料理だと思います。

回答No.1

都会風じゃあないって事かな

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