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長期保存水と普通のミネラルウォーターの違いは?
ミネラルウォーターで、5年保存できる「長期保存水」ってのがありますが、一般的なミネラルウォーターはラベル見たら賞味期限が2年が多いですが、何が違うのですか? 保存料でも入ってるのかなとラベル見ても書いてないですし… 飲んでみましたが、味は普通のミネラルウォーターと変わりませんでした。
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noname#151730
回答No.1
殺菌処理方法がまったく違います。長期保存水は無菌状態で製造されていますが、普通のミネラルウォーターは普通の工場です。 水の殺菌方法もメーカーによって多少は変わりますが、紫外線などを効率よく使って、フィルターを形成して殺菌消毒しています。中には医療用で使えるほど無菌化されたものもあります。