レストランでバイト・グラスが割れた場合

質問

あるレストランのアルバイト面接に行く予定ですが、簡単なテストをやるとのことでした。
その瞬間、不採用の文字が頭をよぎったのですが、
一体どんなテストをするのでしょうか？簡単と言ってもなんだか怖いです。
実際バイトは就職と違って簡単に雇ってくれるものなのですかね？

後、グラスをお客様が割ってしまった場合についてですが、
どのような処理をしたらいいのでしょうか？
お絞りを何個か持っていってかけらを拾う感じですか？

よく分らないので教えてください。

回答No.3

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

元調理師です
試験の内容は、ちょっとわかりませんが
仕事自体は、だれでもできる事ですから、それほど難しくは無いと思います
大きな声を出して、挨拶できるかとかだと思います≪お客様が来ていらっしゃいませが言えなければしょうがないので≫
後コップが壊れたら、まず店長クラスに言うか言ってもらって、貴方はおしぼりを持って行くのは正解ですが、ガラスの処理よりも先に、お客様が怪我をしていないか、服などが汚れていないか等を調べながら、処理をして、お客様の処置をしていればその間に、店長か、上の者が来ますので、それからコップの処理をしてください
たとえお客様がグラスを壊しても、同じです
お客様の対処の為に上の者が来てその時に、他の者がグラスの処理をする道具を持ってきていない場合には、それから取りに行ってください
まずはお客様です

お礼

早々とご回答ありがとうございました。
大変参考になりました。

回答No.2

sazimiku

ガラスの破片を扱うのにおしぼり？
砂サイズの破片もあるのだからおしぼりごと廃棄
することになってしまいますよ。
ホウキとちりとりで床を念入りに掃き集めて、
とりあえず安全に隔離します。
ガラス用のバケツとか用意が無ければ
重ねた新聞紙の側辺をガムテープでとじて袋をつくるとか。
安全第一です。

お礼

そうですね。安全が第一ですね。
早々とご回答ありがとうございました。

回答No.1

Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS）

>>グラスをお客様が割ってしまった場合・・・

掃除の心配より客の心配をするべきです。

「お怪我は御座いませんか？」くらいの声掛けはしましょう。

客がカケラを拾おうとしたら「当方で致します」と断れ。

兎に角『客の安全が第一』です。

その確認が出来てから掃除すれば良い。

自分ひとりで掃除出来そうになきゃマネージャー等に協力してもらえ。

お礼

そうですね。まずはお客様の確認を取るべきですね。
ご回答ありがとうございました。