圧力鍋・保温鍋・パスタ鍋・土鍋

質問

他にも色々あるとは思うんですが、これしか出ませんでした。（中華鍋とかのフライパン系は除く）

これらの鍋の用途・調理する料理などを教えてください。
鍋が欲しいのですが、どれを買えばいいかわからなくて、
用途がわかれば、自分の中で合ったものを購入しようと思います。
二つ購入予定です。二つあれば色々できるなと思いまして。

よろしくお願いします。

回答No.1

coftea · ベストアンサー

こんな感じでしょうか？ご参考まで。

　１．圧力鍋…密閉できるふたをして火にかけることにより、鍋の中が高圧になる鍋。
　　　　　　　一般の鍋では長時間煮込む料理を短時間（数１０分）で一気に料理できる。
　　　　　　　豚の角煮、ビーフシチュー、おでん用牛すじ肉　等

　２．保温鍋…鍋ごと入れる保温容器が付いていたり、鍋の構造で保温ができる鍋。
　　　　　　　強火で煮ている状態で保温することで料理する（ガス代の節約、ずっと付いて
　　　　　　　いなくても料理できる利点がある）。
　　　　　　　カレー、シチュー

　３．パスタ鍋…パスタがまっすぐ入るくらい深い鍋。網が付いている場合も有り。
　　　　　　　　パスタ、乾麺をゆでる。

　４．土鍋…寄せ鍋やちゃんこ鍋等で使われている鍋。
　　　　　　鍋がメインだけど、お米を炊くとおいしいらしい。

料理初心者の方でしょうか？
普通のステンレスやアルミ、ほうろうの鍋は持っているんですよね？
全部持っていましたが、保温鍋はできるまでじっと待っていることができなくて（たまに半煮えでがっかりしたり）廃棄しました。
圧力鍋は特別料理の時しか使ってません。
麺類が好きならパスタ鍋は他の鍋よりふきこぼれが少なくてオススメです。

お料理頑張ってください。