グリークコーヒーの入れ方教えて下さい

質問

グリークコーヒーをお店で飲み、購入しました。道具もそろっているのですが、おいしく入れられません。お店のより粉っぽいし、こくもでないのです。おいしい入れ方を知ってる方、教えて下さい

回答No.1

morinoyousei

二人前

極細挽きのコーヒー豆　　　　小さじ４杯
水　　　　　　　　　　　　デミカップ２杯分
砂糖　　　　　　　　　　　　好みで

ジェズベなければ小さめのミルクパン

コーヒーと砂糖と水を鍋に入れ火にかけ、沸騰して泡が立ってきたら出来上がり

カップに注ぎ豆が沈殿するのを待ってうわずみを飲む。

お礼

ありがとうございます。デミカップ2杯分に対し、豆を小さじ4杯ですね。試してみます。