鯨の刺身が安かったので(g198円)買ってきたので

質問

鯨の刺身が安かったので(g198円)買ってきたのですが、残念ながら臭みが強く生食はきついです。
加熱調理でのおすすめはありますか？(酒飲み向けで)

回答No.1

RosaCanina · ベストアンサー

ちょいと調理ダレに漬け込んでから、さっと炙って食べてみる。
固くならないように火の通しすぎに気をつけて下さい。

調理ダレ他のレシピについては「豚肉の生姜焼き」を WEB 検索してみて下さい。
要するに、「鯨肉の生姜焼き」です。
お好みで、ニンニクを追加するのも良いと思います。

お礼

ありです。
風呂から上がってきたところでこれから調理するとこでした。
ニンニクは必須でしたね、感謝します。