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栗の皮のむき方
栗ご飯をつくろうと思いますが、スーパーで買ってきた栗がうまくむけません。 うまく剥く方法はないでしょうか？
- shishishishi
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質問者が選んだベストアンサー
まず、鬼皮（茶色の固い皮）のまま、５・６分ゆでて、１・２時間置いておくのが、 良いです。 その後は参考URLをご覧下さい。
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- aishodo
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回答No.1
はじめまして。 いきなりそのまま剥いてませんか？それは少々無謀です。 水に一晩つけ、柔らかくしてからやりましょう。 鬼皮を剥いたら渋皮も剥くのをお忘れなく。
質問者
お礼
ありがとうございます。 実は一晩水につけてもむきづらったのです。
お礼
ありがとうございます。 ＵＲＬの方法、ぜひ今度試してみます。