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通販のカニの種類や注意点教えて下さい
通信販売でカニの購入を検討中です。あまり通販経験もなく、カニの知識もありません。 希望は少々高くても質の良いものにしたい。むき身希望。 4人分なら何キロ買えばいいでしょうか?(大人4人ですが老人含むなので 美味しいカニを飽きない程度の量にしたいです。) 毛ガニ、ズワイ、たらば、、、どれがおすすめですか? どこかおすすめのサイトあれば教えて下さい。 鍋を少しと刺身でも食べたいです。
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noname#131542
回答No.1
むき身のほうがいいでしょう。姿だと同じ1キロでも中身びっしりの重さと体大きいだけで、 中身すっからかんでは違いますから。現物みて買うなら見極めかたはそれです。 うちは姉夫婦と男小学5年くらい、女小1くらい、アラフォーの男一人に70近い年寄り くらいで、大き目の蟹1匹でちょうどいいくらい カニみそ中心なら毛蟹、(毛蟹は姿しかありませんけど) 生ならタラバだけど、タラバには油タラバとタラバ2種類あります。 食べ比べなければわからないくらいだけど、味は多少油タラバのほうがおちます パソコンサイトからならこちらで http://www.jpncsi.com/
お礼
ありがとうございます! 大きめのカニ1匹って何キロくらいなんでしょうね。。。 カニ本舗って良さそうですね! 見てみます~