シシトウは何故辛くなる

質問

本年5月７日、シシトウ（辛くない品種）苗を購入し植えました。
順調に育ち、収穫もまずまずです。
然し、８月１０日頃から辛い物が混じり始め、日を追ってその割合が増えてきて、今日（２６日）の収穫物の８０％くらいが辛くなりました。

辛くならない方法がありましたら教えてください。
また、その原因は何でしょうか、素人向きに簡単に教えて頂ければ幸甚です。

回答No.1

yasya · ベストアンサー

興味があったので少々調べてみました。

原因として一番考えられるのは、
「水分不足」と「夜温の高さ」だそうです。
１０日当から急に暑くなったりしませんでしたか？
あと、日中の気温が高くなって水分が蒸発しやすくなったのに前と同じ量の水しかあげなかったとか・・・。

あと、他のものでは、
「シシトウの近くで唐辛子を作る」ってのもあるそうです。
種が混じっちゃって辛くなっちゃうんですって。

これらが原因ってのが一番考えられませんか？

お礼

どうもいろいろヒントを頂き有難う御座います。
水分不足と夜温の高さが心当たりです。
何せ土が粘土質で,意外に保湿力が乏しく、またマルチをしていないので土の温度が高くなりすぎるのかもしれません。
有難う御座いました。