徳島ラーメンのカロリーはいくらですか？

質問

徳島ラーメンのカロリーを知りたいです。

もちろんお店によって違っているとは思いますが、

普通？のラーメンよりちょっと高いくらいで考えたらいいのでしょうか？

その他にカロリー数の参考になりそうなサイト等ありましたら教えてください。

よろしくお願いします。ｍ（_ _）ｍ

回答No.2

japjiji · ベストアンサー

徳島ラーメンは豚骨スープ・脂の多い豚肉がたくさん・店によっては脂チャッチャ、等々で１２００kcal以上と思います（数あるラーメンの中でもカロリー最高でしょうね）。

さらに徳島ラーメンの特徴はご飯が付いてくると思います。（徳島ではラーメンを「おかず」として見ているので付いてくるのが基本）
ご飯のカロリーは茶碗多め一杯として５６０kcalです。

下記のＨＰは日本の食品成分を記した基本で、科学技術庁資源調査会の五訂日本食品標準成分表です。
http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/

下記はそれを基に個人の方が作っているサイトです。
料理毎のカロリーが分かり易く分類されていて、良くできているサイトですね。
しかし豚骨スープ自体のカロリーを見逃しているようですので＋２８０位と思います。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/zryouri/ramen.html

豚骨スープの白濁は簡単に言うと、脂成分が長時間の加熱で分解して水に溶け込んでいる結果です。
カロリーとしては脂チャッチャの２倍位で＋２８０と思っています。

お礼

回答ありがとうございます＾＾

詳しい回答＆サイト紹介ありがとうございます！

今の自分にとってかなり必要な情報源になりました！

これで年明けまでになんとか書類作成等が完成できそうです。

ありがとうございました＾＾

回答No.1

丸山 ◯実（@qqgatapi）

あなたの言う徳島ラーメンや普通が何を指しているのか解りません

どうみても横浜の家系ラーメンや博多ラーメンよりは全体的に見てカロリーは少なく見えます
なんだか良く解らない今流行ってる？のデブ専ラーメンの次郎よりもカロリーは低いんじゃないでしょうか？

一つ言える事はカロリーを厳密に気にする人はラーメンは食べない方が良いと思いますよ

お礼

回答ありがとうございます＾＾

質問内容にわかりにくい点があったことをお詫び申し上げます。

只今、カロリーの勉強をしておりまして、発表＆書類作成のための、

情報がほしいと考えておりました。

ありがとうございました＾＾