白濁防止

質問

水と油が混ざり合うと白濁しますが、そういう現象を何か加えて防止することはできるのでしょうか？

回答No.2

tsu_chan · ベストアンサー

Ｎｏ．１で答えられていますが、界面活性剤でＯＫです。
で、界面活性剤の身近なものとしては、食器洗い用洗剤やシャンプー、ボディソープ等です。
この界面活性剤を使うと、場合によっては泡ブクだらけになりますので、泡が嫌な場合は、アルコール度数の高いお酒や薬局で売っているメタノールやエタノールでも、効果がありますよ。
そもそも、水と油を混ぜて白濁するのは、『分散』しているだけで、混ざり合っていないことが原因です。（時間が経てば２層に分離すると思います。）
これを混ざり合うようにするのが界面活性剤の役目なので、まずは上に書いたような身近なものを使って試してみてください。

回答No.1

noname#211914

どのような油か分かりませんが、一般には「界面活性剤」の添加ではないでしょうか・・・？

ネットで「界面活性剤」で検索すると沢山Ｈｉｔしますので参考にしてください。

ご参考まで。