ベストアンサー 炊きたてご飯についてあなたの意見をお聞かせください 2010/11/20 11:36 あなたお勧めの炊きたてご飯にあう取り寄せグルメは何ですか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー mshr1962 ベストアンサー率39% (7417/18945) 2010/11/20 12:46 回答No.1 牛とろフレーク http://www.gyutoro.com/ ふくやの特大！切れ子明太子 https://www.fukuya.com/shop/web/ECU04005.do?productId=1038 清川屋 山形のだし http://item.rakuten.co.jp/sakuranbo/61609/ 質問者 お礼 2010/11/21 07:26 ありがとうございました。 たいへん参考になりました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) noname#178293 2010/11/27 00:06 回答No.2 こんばんは。 お取り寄せ・・・でなくて申し訳ありません。 サラダのマリネです。 米を炊いて、茶碗によそって、熱々より体温に近いくらいの温度になるまで置いて、味の染みた酸味のあるマリネサラダをおかずにします。 あくまでごはんに載せないで、口直しのように、口の中に残った油＆酢でごはんを食べるのです。 ごはんの甘みが引き立ちますよ♪ お取り寄せじゃないですが、ＲＦ１のパリパリサラダとか（今のより夏場のバージョンの方が合いますが）。 あと、和風の豚バラとナスの味噌炒め。 ナスとごはんの美味しい時期に。 デパ地下にないですかね・・・。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A 炊き立てのご飯と、アルファ化しかけたご飯 カテ違いかもしれませんが、ほかに質問できる所がないようなので...（確実に『グルメではない！』） タイトルの通り、「炊き立てのご飯がおいしい」と誰もが口にするのですが、私は、炊き立てより、少し冷めて、乾燥し始めている状態（アルファ化というらしい）のご飯がおいしいと感じます。 以前、デンプンがブドウ糖に変化し、甘みが増しているとの結果を何かで見た気がするのですが、科学的に証明されていることなのですか？ 炊き立てご飯には〇〇 炊き立てご飯には〇〇 皆様お世話様です。 新米が美味しいこの頃、炊き立てご飯には〇〇が合う！というものがあったら教えて下さい。 炊きたての白いご飯・・ 炊飯器の蓋を開けると、 真っ白い炊きたてご飯の粒が立って ツヤツヤしています。 何を載せて食べたいですか？ 何をかけて食べたいですか？ お気に入りはありますか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 冷たいご飯と炊きたて熱々ご飯、どっちがすきですか？ うちの夫は冷えたご飯が好きで好きで、最近は炊きたてのごはんをわざわざ室温にまで冷まして食べてます。 私はご飯は炊きたてのほかほかが好きで大抵の人はそうだろうと思っていましたら、先日義母も冷ご飯が好きであるという事実を知りショックを受けました。 温かいご飯と冷たいご飯、どちらがお好きですか？ 炊き立てのあたたかいご飯と一緒に食べるのにピッタリの食材 炊き立てのあたたかいご飯と一緒に食べるのにピッタリの食材ってどんなものがあるでしょうか？ 色々な食材があると思いますがおすすめのものなどあれば教えてください。 炊き立てのご飯と冷ご飯とどちらがいいのでしょうか？ チャーハンは炊きたてのご飯より冷ご飯のほうが良いと聞きましたが チキンライス・オムライス・ピラフは 炊き立てのご飯と冷ご飯とどちらがいいのでしょうか？ よろしくお願い致します。 炊きたてご飯にあうおかず 根っからの和食派です。 特に炊きたての白いご飯とお漬物、もしくは魚卵（タラコ、明太子、筋子）にお味噌汁があると、もう本当に幸せな気分になります。 地域によって色々なご飯のお供ががあると思いますが、皆様のお勧めは何ですか？ まだ見ぬご飯のお供を探しておりますので、是非教えてください。 炊きたてのご飯をすぐに冷蔵庫に入れるのと、炊いてち 炊きたてのご飯をすぐに冷蔵庫に入れるのと、炊いてちょっと置いてから冷蔵庫にいれるのって、どっちの方がごはんまずくなりますか？それともべつにかわりはないですか？ 炊き立てではないご飯を使って作ったほうがいい料理 炒飯は炊き立てではないご飯を使うといいと言うのは知っているのですが チキンライス、ドライカレー、ピラフなども 炊き立てではないご飯を使って作ったほうがいいのでしょうか？ 炊き立てのご飯と冷えたご飯とでは栄養価に違いはありますか？ 炊き立てのご飯と冷えたご飯とでは栄養価に違いはありますか？ 炊きたてご飯・・混ぜ方について ご飯が炊き上がったら、少し蒸らした後、かき混ぜますよね♪ 私はそれが苦手です(＠_＠;) 単純なようなので笑われるかもしれませんが、熱いし、こぼれ落ちるしで その内おっくうになって、今では混ぜたフリです・・そのせいか、自分の手つきが非常に悪い！！ ということに、最近気が付きました。 法事で、同じ歳くらいのお嫁さんの手つきを見て、とてもショックを受けました・・・ というか嫉妬しました^^;！！！ そこで、皆さんに、炊きたてご飯の混ぜ方を教えて欲しいと思い、質問させていただきました♪ ご飯の量が少ない時は、お釜の中で混ぜやすいのですが、法事の時のように、 大量に炊いて、ご飯がお釜すれすれにあると、混ぜる時にこぼれやすくて、 底をかき混ぜるのが難しいです！！ しかも、かなり熱いです！！！ 手つきなども含め、アドバイス頂ける方、どうかお願い致します！！ 炊きたてご飯の店教えてください。 おかずよりお米が好きなのですが、いつ行っても炊きたてご飯をだしてくれる店を探しています。なるべく東京近郊がいいのですが、おいしければどこにでも行きたいと思ってます。ご存知の方教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 炊きたてご飯の蒸らし方 炊きたて白米の蒸らし方ですが、一般には〈10分は蒸らす〉と、聞きます。 しかし、料理のレシピを検索していたところ、〈おばあさんの知恵袋〉と云うコ－ナ－に、「炊き上がったら、直ぐ混ぜ、それから蒸らす」とありました。 えっ！・・・？て、感じです。 私は、ご飯用の土鍋で炊いてます。そのおばあさんも土鍋です。 炊飯器と、土鍋では蒸らし方が違うのでしょうか。 ご回答宜しくお願いします。 炊きたてのご飯のにおいに困ってます。 炊きたてのご飯のにおいに困ってます。 炊きあがって1時間ぐらいでふたをあけてみると臭いんです。 精米して1か月ぐらいたったお米だからかなって思っていたんですが、 2・3日前に精米したてのお米でもにおうんです。 お米は親戚の家からもらって10キロづつ精米して、お米は冷蔵庫で市販のお米を保存する容器を使用して保管してます。 炊飯器も安いのもですが国内メーカーのものです。ただ、何年まえに買ったのか覚えてないけど5年はたってないと思います。 炊飯器の手入れも週2回ほどですが、はずせるところは全部はずして洗ってます。 ただ、毎日ご飯を炊きません。母と2人暮らしなのでちょっと多めに炊いて冷凍や冷蔵庫で保存してます。 いままで同じようにお米も、炊飯器も管理してきましたがにおったことはありません。 炊飯器の寿命か？ ここ1カ月ぐらいのことなんで、暑さのせい？ってことありますか？ お酢入れて炊くしかないですかね？ 一番おいしくいただける炊きたてのご飯がにおうのはつらいです(T_T) 炊きたてのご飯を… 白米や発芽玄米を炊きたてですぐ凍らせて保存したいのですが、どのくらい持つものなんでしょうか？ 発芽玄米を凍らせても大丈夫ですか？ 白米に混ぜるのではなく、玄米100％です。 炊き立てご飯を混ぜるのは間違いなのになぜ人は混ぜる 絶対炊き立てご飯は混ぜません！ 混ぜるのが常識みたいになってますが 混ぜたらご飯がべちゃくちゃちなります 米が潰れます 10人中8人位が混ぜますが大丈夫なのか？ って思います。 潰れた米食べて何が楽しんですか？ 混ぜない派の人いませんよね？ 実際混ぜたら米が潰れてべちゃくちゃになることも実証されましたが 人間は長年の培った先入観から抜け出せず間違ったことを正しいとさえ思い込んで辞めないんですよな… 炊き立てのご飯は明日の朝食べる 炊飯器に残ったご飯がどんぶり2杯くらい残ってます Aさん18時ごろにさっさとご飯食べます 食べ終わったら残ったごはんをどんぶりに入れて 食卓の上に置いてご飯を炊きます 自分より後に食事をする人は 冷めたご飯を夕ご飯でチンして食べるのはどこも同じですか？ 炊き立てのご飯は夕方に炊かなくても夕ご飯後に炊くか 早朝に炊くこともできますよね。 なぜそういう考えになるのかわかりません。 炊き立てのご飯を混ぜる科学的根拠は？ 「ご飯はちゃんと混ぜとかないと成分が固まる」と言いつづけてくれる人がいるんですが、疑問をかんじています。 硬くなるだけなら、後で水を加えて保温しておけば、自然な柔らかさにもどります。それだけで解決しない問題があるならば、かならず炊いたら混ぜようと思いますが、そうでないなら、混ぜるの嫌なんです。端から取っていきたい。 炊き立てご飯は、ひっくり返して混ぜたほうが栄養学的に良いという、科学的根拠を教えてください。 炊きたてのご飯から嫌な臭いが・・・ 前日に米五合をタイマーセットして炊飯したところご飯から嫌な臭いが しました。最初は内蓋などを洗ってなかったのが原因だと思い蓋を洗って みたのですがそれでも少し嫌な臭いがつきます。 冬場はこんな現象はなかったのですが最近（夏場）は前日にタイマーセット して長時間放置しておくと炊きたてのご飯から嫌な臭いがします。 これって夏場の外気温の高さが関係あるんですかね？保温の高さが原因説 もありますが保温低でも嫌な臭いはします。 ちなみに普段は無洗米を使っております。 冷凍ご飯をレンジで温め炊きたてのようにおいしく食べたい 炊きたてのご飯を冷凍保存して食べたいときにレンジでチンしたいのですがおいしくふっくらしません。 冷凍ご飯をレンジで温めると部分的にゴムみたいになります。 いろいろ冷凍保存法を試してみましたがうまくいきません。 実行した保存方法 1.ジップロック 2.ご飯用タッパ 3.ラップ 4.ラップにくるんでさらにジップロック 5.おにぎりにしてラップ 温めるとき 水を少しかけてみたりしてもだめです。 食べるたびに炊くのは面倒なのでいい方法ないでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 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