大至急！合い挽肉

質問

おととい、冷凍室から冷蔵庫へ移し解凍しておいた合挽肉、今晩の夕食に使いたいのですが色がちょっとヘン。グレーっぽいというか。。。冬だし平気だと思っていたのですが、使わないほうがいいでしょうか？

回答No.1

setokoto · ベストアンサー

糸を引くような腐敗がなく
明らかに「死んだ獣」のにおいがなければ
使っちゃいましょう。
もともとにおい消しのための香辛料ですから
いろいろきかせてハンバーグかな。

回答No.2

植松 一三（@jf2kgu）

元調理師です
賞味期限はどうなっていますか？
冷凍から冷蔵に素人が戻すとそうなることが多くなります
匂い、粘りなどが無ければ冷凍前しだいですが大丈夫と思います≪店から買ってすぐに冷凍していたらまず大丈夫です≫
ただ火入れは確実にやってください

お礼

setocotoさん、jf2kguさん（ケータイからなのでコピペできず名前間違いありましたらすみません）
参考になりました！
匂い、、、微妙なところでしたが、やはり臭いかも？ とのことで泣く泣く、捨てることにしました(>_<) お二人の回答を見ると、もうちょっと手前くらい（の腐り加減）なら良く火を通せば食べれるのだなとわかりました！

どうもありがとうございましたm(__)m